푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
밀가루와 첨가당 없이 단 두 가지 재료로 만드는 가을 디저트다. 익힌 단호박과 다크 초콜릿이 진하고 맛있는 무스와 비슷한 부드럽고 벨벳 같은 크림으로 변한다.
| 평균값 | 1회 제공량당85 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 885 kJ211 kcal | 1,041 kJ249 kcal |
| 지방 | 12.65 g | 14.88 g |
| 이 중 포화 지방산 | 7.77 g | 9.14 g |
| 탄수화물 | 21.73 g | 25.56 g |
| 이 중 당류 | 19.97 g | 23.49 g |
| 식이섬유 | 3.24 g | 3.81 g |
| 단백질 | 2.95 g | 3.47 g |
| 소금 | 0 g | 0 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨전체 5단계 중 1단계: 단호박이 부드러워질 때까지 익힌 다음 완전히 식히고, 남은 물기를 제거하기 위해 주의 깊게 짠다.
전체 5단계 중 2단계: 다크 초콜릿을 중탕하거나 전자레인지에 짧은 간격으로 돌리면서 자주 저어 녹인다.
전체 5단계 중 3단계: 단호박과 녹인 초콜릿을 믹서에 넣고 부드럽고 균일하며 크리미한 혼합물이 될 때까지 간다.
전체 5단계 중 4단계: 혼합물을 유산지를 깐 지름 20cm 틀에 붓고 주걱으로 표면을 평평하게 정리한다.
전체 5단계 중 5단계: 디저트를 냉장고에서 최소 3~4시간 굳힌 다음 조각으로 잘라 차갑게 낸다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음
요약: 니켈 포함
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
