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기술 제공: Tuduu
  1. 유당과 글루텐이 없는 대추야자와 마론 글라세 케이크
홈
레시피
@ledolcezzeglutenfree
유당과 글루텐이 없는 대추야자와 마론 글라세 케이크
디저트

유당과 글루텐이 없는 대추야자와 마론 글라세 케이크

@ledolcezzeglutenfree의 레시피

난이도
쉬움
준비
45분
조리
40분
원산지
이탈리아, Campania
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

설명

이 레시피는 크리스마스에 남은 말린 견과류와 말린 과일을 활용하기에 좋습니다.

재료

인분
  • 물2 안경
  • 씨를 뺀 말린 대추야자100 g
  • 메밀가루100 g
  • 쌀가루200 g
  • 베이킹파우더1 향낭
  • 밤100 g
  • 옥수수씨유50 g
  • 유당 제거 리코타 치즈100 g
  • 아주 신선한 달걀3 단위
  • 슈거파우더적당량
  • 황설탕50 g

영양 정보

383 kcal 1회 제공량당 · 143 g

영양 정보

383 kcal 1회 제공량당 · 143 g
평균값1회 제공량당143 g · 6개 중 1개100 g당
에너지1,602 kJ383 kcal1,124 kJ269 kcal
지방13.62 g9.56 g
이 중 포화 지방산3.38 g2.37 g
탄수화물57.11 g40.08 g
이 중 당류16.26 g11.41 g
식이섬유3.08 g2.16 g
단백질9.82 g6.89 g
소금0.21 g0.15 g

1인분: 재료의 중량을 6인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질6.89 g · 10%
  • 탄수화물40.08 g · 59%
  • 지방9.56 g · 31%
Tuduu에서 계산됨

알레르기 유발 물질 및 분석

달걀 및 우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 및 분석

달걀 및 우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출되지 않음
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출됨
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품

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준비

  1. 1

    전체 7단계 중 1단계: 대추야자를 물 2컵에 넣고 10분간 익힙니다. 물은 따로 두고 대추야자를 갈아 줍니다.

  2. 2

    전체 7단계 중 2단계: 볼에 설탕과 리코타 치즈를 넣고 전기 거품기로 5분간 섞습니다.

  3. 3

    전체 7단계 중 3단계: 달걀을 넣고 부풀 때까지 거품기로 계속 섞습니다.

  4. 4

    전체 7단계 중 4단계: 나머지 재료와 대추야자를 익힌 따뜻한 물을 조금씩 넣으면서 거품기로 계속 섞습니다. 반죽은 부드러워야 합니다.

  5. 5

    전체 7단계 중 5단계: 베이킹 페이퍼를 틀에 깔고 반죽을 부은 다음 주걱으로 표면을 고르게 폅니다.

  6. 6

    전체 7단계 중 6단계: 예열한 오븐에서 180도로 40분간 굽습니다. 항상 꼬치 테스트를 합니다.

  7. 7

    전체 7단계 중 7단계: 다 구워지면 슈거파우더를 뿌리고 취향에 따라 장식합니다.

  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 프리
  • 유당 프리
  • 니켈 포함
Tuduu에서 계산됨
검출됨
  • 8견과류검출되지 않음
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유

    요약: 비건에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 달걀 및 우유 및 유제품

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

    추천 사항
    • 베이킹 페이퍼
    • 큰 볼
    • 전기 거품기
    • 주걱
    • 지름 24cm 원형 틀
    보관
    실온에서 며칠간 보관할 수 있습니다.

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