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글루텐과 유당이 없는 키아키에레

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의 레시피

난이도
쉬움
준비
45분
조리
20분
원산지
이탈리아, Campania

설명

키아키에레는 카니발 기간에 먹는 디저트입니다.

재료

인분
  • 쌀가루450 g
  • 감자 전분50 g
  • 신선한 달걀3 단위
  • 설탕50 g
  • 무유당 버터50 g
  • 반죽을 밀기 위한 쌀가루적당량
  • 베이킹파우더0.5 향낭
  • 옥수수유1 L
  • 소금1 꼬집다
  • 유기농 레몬 제스트1 단위
  • 화이트 와인0.5 안경
  • 바닐라 슈가파우더적당량

영양 정보

422 kcal 1회 제공량당 · 167 g

영양 정보

422 kcal 1회 제공량당 · 167 g

1인분: 재료의 중량을 6인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

달걀 및 우유 및 유제품

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준비

  1. 1

    전체 5단계 중 1단계: 오일과 슈가파우더를 제외한 모든 재료를 반죽합니다.

  2. 2

    전체 5단계 중 2단계: 반죽을 한 덩어리로 만든 뒤 30분간 휴지시킵니다.

  3. 3

    전체 5단계 중 3단계: 반죽을 밀고 쌀가루를 사용해 틀로 키아키에레 모양을 자릅니다.

  4. 4

    전체 5단계 중 4단계: 끓는 오일에 키아키에레를 튀긴 뒤 유산지 위에서 기름을 뺍니다.

  5. 5

    전체 5단계 중 5단계: 슈가파우더를 뿌려 제공합니다.

디저트
@ledolcezzeglutenfree
  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 프리
  • 유당 프리
  • 니켈 포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

요약: 비건에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 달걀 및 우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출되지 않음
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출됨
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품검출됨
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
검출됨
우유 · 가지과
평균값1회 제공량당167 g · 6개 중 1개100 g당
에너지1,766 kJ422 kcal1,055 kJ252 kcal
지방9.6 g5.74 g
이 중 포화 지방산5.12 g3.06 g
탄수화물75.87 g45.34 g
이 중 당류9.4 g5.62 g
식이섬유1.22 g0.73 g
단백질8.92 g5.33 g
소금0.2 g0.12 g
  • 단백질5.33 g · 8%
  • 탄수화물45.34 g · 71%
  • 지방5.74 g · 21%
Tuduu에서 계산됨

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

Tuduu에서 계산됨

팁 및 보관

보관
실온에서 1일간 보관할 수 있습니다.
추가 정보
6인분 레시피입니다. 슈가파우더를 뿌리거나 따뜻한 초콜릿과 함께 먹을 수 있습니다.

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