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기술 제공: Tuduu
  1. 바닐라와 코코아 마블 플럼케이크
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바닐라와 코코아 마블 플럼케이크
디저트

바닐라와 코코아 마블 플럼케이크

Foodiecooklab의 레시피

난이도
쉬움
준비
20분
조리
40분
원산지
이탈리아, Sicilia
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

설명

버터 없이 매우 폭신하게 만든 독창적인 디저트로, 바닐라와 코코아의 두 가지 색 줄무늬가 특징입니다. 아침 식사나 간식으로 완벽합니다.

재료

인분
  • 달걀2 단위
  • 00형 밀가루250 g
  • 무가당 코코아 가루30 g
  • 설탕150 g
  • 해바라기씨유80 g
  • 우유120 g
  • 베이킹파우더8 g
  • 오렌지 제스트적당량
  • 바닐라 향료적당량
  • 다크 초콜릿 칩80 g

영양 정보

351 kcal 1회 제공량당 · 126 g

영양 정보

351 kcal 1회 제공량당 · 126 g
평균값1회 제공량당126 g · 6개 중 1개100 g당
에너지1,467 kJ351 kcal1,161 kJ277 kcal
지방6.56 g5.19 g
이 중 포화 지방산3.44 g2.72 g
탄수화물65.44 g51.8 g
이 중 당류36.14 g28.61 g
식이섬유1.98 g1.57 g
단백질8.79 g6.96 g
소금0.14 g0.11 g

1인분: 재료의 중량을 6인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질6.96 g · 10%
  • 탄수화물51.8 g · 74%
  • 지방5.19 g · 16%
Tuduu에서 계산됨

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출됨
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품

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준비

  1. 1

    전체 6단계 중 1단계: 전기 거품기로 달걀을 밝고 폭신한 상태가 될 때까지 휘젓습니다.

  2. 2

    전체 6단계 중 2단계: 바닐라 향료, 오일, 우유를 조금씩 넣습니다.

  3. 3

    전체 6단계 중 3단계: 체에 친 밀가루 220g, 베이킹파우더와 바닐라를 넣습니다.

  4. 4

    전체 6단계 중 4단계: 반죽을 두 부분으로 나누어 한쪽에는 코코아와 우유를 넣고, 다른 쪽에는 남은 밀가루 30g을 넣습니다.

  5. 5

    전체 6단계 중 5단계: 유산지를 깐 플럼케이크 틀에 밝은 반죽 두 숟가락과 어두운 반죽 두 숟가락을 번갈아가며 붓습니다.

  6. 6

    전체 6단계 중 6단계: 정적 오븐에서 180°C로 35~40분간 굽고, 이쑤시개로 익었는지 확인합니다.

  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함
Tuduu에서 계산됨
검출됨
  • 8견과류검출되지 않음
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 가지과 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유 · 향료

    요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

    추천 사항
    • 전기 거품기
    • 플럼케이크 틀
    • 유산지
    보관
    밀폐 용기에 담아 2~3일간 보관합니다.
    추가 정보
    25x11cm 틀에 적합합니다.

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