푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
스파게티, 초록 단고추, 방울토마토, 바다골뱅이와 나폴리식의 바삭한 식감으로 텃밭과 해안, 전통을 여행하는 요리입니다.
| 평균값 | 100 g당 |
|---|---|
| 에너지 | 264 kJ63 kcal |
| 지방 | 1.04 g |
| 이 중 포화 지방산 | 0.14 g |
| 탄수화물 | 9.61 g |
| 이 중 당류 | 2.7 g |
| 식이섬유 | 2.1 g |
| 단백질 | 4.36 g |
| 소금 | 0.02 g |
에서 계산됨
전체 5단계 중 1단계: 팬에 마늘과 올리브 오일 약간을 넣고 바다골뱅이를 입이 열릴 때까지 익인다. 국물은 걸러 따로 둔다.
전체 5단계 중 2단계: 초록 단고추와 노란색 및 빨간색 방울토마토를 볶고, 바다골뱅이 국물을 작은 국자 하나 넣는다. 혼합물의 절반을 갈아 크림을 만든다.
전체 5단계 중 3단계: 다른 팬에 남은 초록 단고추를 둥글게 썰어 노릇하게 볶는다.
전체 5단계 중 4단계: 파스타를 알 덴테로 삶아 물기를 빼고, 갈아 둔 크림과 단고추, 바다골뱅이 국물, 껍데기를 벗긴 바다골뱅이를 넣어 볶는다.
전체 5단계 중 5단계: 방울토마토, 통째로 익힌 단고추, 부순 타랄로, 신선한 파슬리를 곁들여 담는다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 생선
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
