푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
의 레시피
바삭한 호두를 입힌 맛있는 대구를 부드러운 브로콜리 베드 위에 올린 요리입니다.
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 7단계 중 1단계: 소금기를 뺀 대구 필레를 월계수 잎과 핑크 페퍼를 깐 베이킹 팬에 올립니다.
전체 7단계 중 2단계: 올리브 오일을 약간 두르고 표면에 다진 호두를 뿌립니다.
전체 7단계 중 3단계: 180도 오븐에서 약 8~9분간 굽습니다.
전체 7단계 중 4단계: 그동안 브로콜리가 부드러워질 때까지 살짝 데칩니다.
전체 7단계 중 5단계: 팬에 브로콜리와 마늘, 오일, 고추를 넣고 볶습니다.
전체 7단계 중 6단계: 다 익으면 브로콜리를 익힌 물을 조금 넣어 곱게 갈아 크림을 만듭니다.
전체 7단계 중 7단계: 접시에 담습니다. 브로콜리 크림을 깔고 그 위에 호두 크러스트를 입힌 대구를 올립니다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 생선 및 견과류
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당142 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 773 kJ185 kcal | 546 kJ131 kcal |
| 지방 | 9.91 g | 7 g |
| 이 중 포화 지방산 | 0.98 g | 0.69 g |
| 탄수화물 | 6.93 g | 4.9 g |
| 이 중 당류 | 2.12 g | 1.5 g |
| 식이섬유 | 3.18 g | 2.25 g |
| 단백질 | 18.58 g | 13.13 g |
| 소금 | 2.02 g | 1.43 g |
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
