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콩과 씨앗을 넣은 식빵

콩과 씨앗을 넣은 식빵

의 레시피

난이도
보통
준비
20분
조리
40분
원산지
이탈리아, Lombardia

설명

콩, 아마씨, 검은 참깨를 넣은 식빵은 영양가 있고 건강한 선택으로, 식이섬유와 단백질, 좋은 지방이 풍부한 식품을 찾는 사람에게 적합합니다. 심장과 소화 건강 및 전반적인 웰빙에 유익하며 아침 식사, 간식 또는 식사 곁들임으로 좋습니다.

재료

인분
  • 콩가루300 g
  • 1종 밀가루200 g
  • 천연 발효종150 g
  • 물300 g
  • 올리브 오일50 g
  • 우유50 g
  • 소금12 g
  • 혼합 씨앗(아마씨와 검은 참깨)적당량

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐, 대두 및 우유 및 유제품

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글루텐, 대두 및 우유 및 유제품

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준비

  1. 1

    전체 8단계 중 1단계: 큰 그릇에 밀가루들을 섞습니다.

  2. 2

    전체 8단계 중 2단계: 천연 발효종과 물을 넣고 균일한 반죽이 될 때까지 치댑니다.

  3. 3

    전체 8단계 중 3단계: 올리브 오일, 우유, 소금을 넣고 계속 반죽합니다.

  4. 4

    전체 8단계 중 4단계: 기호에 따라 혼합 씨앗을 넣고 잘 섞습니다.

  5. 5

    전체 8단계 중 5단계: 반죽이 두 배로 부풀 때까지 발효시킵니다.

  6. 6

    전체 8단계 중 6단계: 반죽을 식빵 틀에 옮기고 다시 발효시킵니다.

  7. 7

    전체 8단계 중 7단계: 230°C로 예열한 오븐에서 약 40분간 굽습니다.

  8. 8

    식힌 후 냅니다.

발효식품
Impasta_con_rosy
  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 대두 및 우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출됨
  7. 7우유 및 유제품검출됨
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
검출됨
우유 · 콩류
전체 8단계 중 8단계:

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

Tuduu에서 계산됨

팁 및 보관

추천 사항
  • 식빵 틀
보관
비닐봉지나 밀폐 용기에 담아 2~3일간 보관합니다.
추가 정보
아침 식사나 간식으로 잼과 땅콩버터를 곁들이면 좋습니다.

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