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레몬 케이크

레몬 케이크

의 레시피

난이도
쉬움
준비
20분
조리
45분
원산지
이탈리아, Sicilia

설명

레몬과 오렌지 크림을 넣은 맛있는 레몬 케이크로, 아침 식사나 디저트로 완벽합니다.

재료

인분
  • 달걀3 단위
  • 설탕100 g
  • 해바라기씨유80 g
  • 실온의 물80 g
  • 00형 밀가루210 g
  • 무처리 레몬 제스트1 단위
  • 이스트 1봉지1 단위
  • 크림

  • 레몬즙80 g
  • 오렌지 주스80 g
  • 물50 g
  • 설탕2.5 단위
  • 옥수수전분2 단위

영양 정보

571 kcal 1회 제공량당 · 219 g

영양 정보

571 kcal 1회 제공량당 · 219 g

1인분: 재료의 중량을 6인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐 및 달걀

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준비

  1. 1

    전체 10단계 중 1단계: 달걀과 설탕을 섞습니다.

  2. 2

    전체 10단계 중 2단계: 오일, 물, 레몬 제스트, 체 친 밀가루와 이스트를 넣습니다.

  3. 3

    전체 10단계 중 3단계: 잘 섞은 뒤 유산지를 깐 지름 18cm 케이크 틀에 반죽을 붓습니다.

  4. 4

    전체 10단계 중 4단계: 180°C에서 약 45분간 굽습니다.

  5. 5

    전체 10단계 중 5단계: 이쑤시개로 익었는지 확인합니다.

  6. 6

    전체 10단계 중 6단계: 틀에서 최소 1시간 30분 동안 식힙니다.

  7. 7

    전체 10단계 중 7단계: 케이크를 두 층으로 나눕니다.

  8. 8

    레몬즙, 오렌지 주스, 물, 설탕과 옥수수전분을 섞어 크림을 만듭니다.

디저트
Foodiecooklab
  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 프리
  • 니켈 포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

요약: 비건에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 달걀

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출됨
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품검출되지 않음
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
우유 · 콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
평균값1회 제공량당219 g · 6개 중 1개100 g당
에너지2,389 kJ571 kcal1,090 kJ261 kcal
지방2.87 g1.31 g
이 중 포화 지방산0.99 g0.45 g
탄수화물135.84 g61.98 g
이 중 당류106.95 g48.8 g
식이섬유1.62 g0.74 g
단백질8.09 g3.69 g
소금0.53 g0.24 g
  • 단백질3.69 g · 5%
  • 탄수화물61.98 g · 90%
  • 지방1.31 g · 5%
Tuduu에서 계산됨
전체 10단계 중 8단계:
  • 9

    전체 10단계 중 9단계: 핸드 거품기로 계속 저으면서 약한 불에서 크림을 걸쭉하게 만듭니다.

  • 10

    전체 10단계 중 10단계: 케이크에 크림을 채우고 냉장고에서 최소 2시간 동안 식힙니다.

  • 레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

    추천 사항
    • 지름 18cm 케이크 틀
    • 유산지
    • 핸드 거품기
    보관
    냉장고에 최대 2일간 보관합니다.
    추가 정보
    아침 식사나 디저트로 완벽합니다.

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