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  4. 팬에 구운 감자 포카치아
팬에 구운 감자 포카치아

팬에 구운 감자 포카치아

의 레시피

난이도
쉬움
준비
20분
조리
10분
원산지
이탈리아, Emilia Romagna

설명

짭짤한 간식이나 급하게 준비하는 아페리티프로 완벽합니다!

재료

인분
  • 손질한 감자100 g
  • 00형 밀가루80 g
  • 우유40 g
  • 짭짤한 요리용 인스턴트 이스트3 g
  • 오일1 단위
  • 고운 소금적당량
  • 굵은소금적당량
  • 로즈마리적당량

영양 정보

89 kcal 1회 제공량당 · 56 g

영양 정보

89 kcal 1회 제공량당 · 56 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐 및 우유 및 유제품

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글루텐 및 우유 및 유제품

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준비

  1. 1

    전체 6단계 중 1단계: 감자 하나를 삶아 으깹니다.

  2. 2

    전체 6단계 중 2단계: 으깬 감자에 밀가루, 우유, 고운 소금, 오일 1큰술, 인스턴트 이스트를 넣습니다.

  3. 3

    전체 6단계 중 3단계: 반죽한 후 4등분합니다.

  4. 4

    전체 6단계 중 4단계: 각 부분을 밀대로 살짝 눌러 펴고 손가락이나 국자 손잡이로 포카치아 특유의 구멍 4개를 만듭니다.

  5. 5

    전체 6단계 중 5단계: 포카치아 표면에 오일을 바르고 굵은소금과 로즈마리를 뿌립니다.

  6. 6

    전체 6단계 중 6단계: 미리 기름을 두르고 달군 팬에서 굽습니다.

짭짤한 파이
Foodiecooklab
  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 불포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품검출됨
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
검출됨
우유 · 가지과
평균값1회 제공량당56 g · 4개 중 1개100 g당
에너지374 kJ89 kcal671 kJ160 kcal
지방0.18 g0.33 g
이 중 포화 지방산0.04 g0.07 g
탄수화물19.62 g35.2 g
이 중 당류0.96 g1.72 g
식이섬유0.84 g1.51 g
단백질3.13 g5.62 g
소금0.09 g0.17 g
  • 단백질5.62 g · 14%
  • 탄수화물35.2 g · 85%
  • 지방0.33 g · 1%
Tuduu에서 계산됨

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

Tuduu에서 계산됨

팁 및 보관

추천 사항
  • 팬
  • 밀대
추가 정보
치즈, 염장육 또는 채소와 함께 곁들여 드세요.

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