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기술 제공: Tuduu
  1. 모차렐라와 멸치를 넣은 양배추 튀김
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모차렐라와 멸치를 넣은 양배추 튀김
전채

모차렐라와 멸치를 넣은 양배추 튀김

Foodiecooklab의 레시피

난이도
쉬움
준비
15분
조리
10분
원산지
이탈리아, Lazio
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

설명

모차렐라와 멸치를 넣은 양배추 잎에 빵가루를 입혀 튀긴 맛있는 이탈리아식 전채 요리입니다.

재료

인분
  • 양배추 잎4 단위
  • 모차렐라8 단위
  • 기름에 절인 멸치8 단위
  • 빵가루적당량
  • 밀가루적당량
  • 달걀1 단위
  • 올리브 오일적당량

영양 정보

영양 정보

평균값100 g당
에너지314 kJ75 kcal
지방4 g
이 중 포화 지방산2.27 g
탄수화물3.1 g
이 중 당류3.1 g
식이섬유2.24 g
단백질5.69 g
소금0.04 g
  • 단백질5.69 g · 32%
  • 탄수화물3.1 g · 17%
  • 지방4 g · 51%
Tuduu에서 계산됨

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐, 달걀, 생선 및 우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐, 달걀, 생선 및 우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출됨
  4. 4생선검출됨
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품

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준비

  1. 1

    전체 5단계 중 1단계: 양배추 잎을 끓는 물에 몇 분간 데치세요.

  2. 2

    전체 5단계 중 2단계: 잎의 가장 단단한 부분을 제거하세요.

  3. 3

    전체 5단계 중 3단계: 잎 한쪽 끝에 모차렐라와 멸치를 올리고 보자기 모양으로 접어 닫으세요.

  4. 4

    전체 5단계 중 4단계: 보자기 모양으로 만든 것을 먼저 밀가루에 묻힌 다음 달걀물에 담그고 빵가루를 입기세요. 양 끝도 잘 덮이도록 하세요.

  5. 5

    전체 5단계 중 5단계: 뜨거운 기름에 보자기 모양으로 만든 것을 노릇해질 때까지 튀기세요.

  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 부적합
  • 페스카테리안 여부 확인 필요
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함
Tuduu에서 계산됨
검출됨
  • 8견과류검출되지 않음
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유

    요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀, 생선 및 우유 및 유제품

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

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