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  4. 글루텐과 유당이 없는 비건 커틀릿
글루텐과 유당이 없는 비건 커틀릿

글루텐과 유당이 없는 비건 커틀릿

의 레시피

난이도
쉬움
준비
15분
조리
20분
원산지
이탈리아, Lazio

설명

글루텐과 유당이 없는 맛있는 비건 커틀릿으로, 건강하고 맛있는 대안을 찾는 사람에게 안성맞춤입니다.

재료

인분
  • 잘 헹군 익힌 병아리콩260 g
  • 토마토 퓌레60 g
  • 물55 g
  • 소금과 향신료적당량
  • 병아리콩가루100 g
  • 작업대용 병아리콩가루적당량

영양 정보

94 kcal 1회 제공량당 · 40 g

영양 정보

94 kcal 1회 제공량당 · 40 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

검출된 알레르겐 없음

알레르기 유발 물질 및 분석

검출된 알레르겐 없음

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준비

  1. 1

    전체 5단계 중 1단계: 모든 재료를 균일한 반죽이 될 때까지 갈아 줍니다.

  2. 2

    전체 5단계 중 2단계: 손에 기름을 바르고 반죽을 치대 커틀릿 모양을 만듭니다.

  3. 3

    전체 5단계 중 3단계: 빵가루를 이용해 커틀릿의 최종 모양을 잡습니다.

  4. 4

    전체 5단계 중 4단계: 180°C에서 12~15분간 에어프라이어나 오븐에서 노릇해질 때까지 조리합니다.

  5. 5

    전체 5단계 중 5단계: 커틀릿을 따뜻하게 내어 맛있게 먹습니다.

보조 요리
easyclarissa
  • 비건에 적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 프리
  • 유당 프리
  • 니켈 포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

요약: 니켈 포함

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출되지 않음
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품검출되지 않음
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음

기타 민감성

검출되지 않음
우유 · 향료 · 커피 · 한알밀
검출됨
콩류 · 가지과 · 토마토
평균값1회 제공량당40 g · 4개 중 1개100 g당
에너지393 kJ94 kcal982 kJ235 kcal
지방1.26 g3.14 g
이 중 포화 지방산0.16 g0.41 g
탄수화물14.1 g35.25 g
이 중 당류1.45 g3.63 g
식이섬유3.58 g8.96 g
단백질5.6 g14 g
소금0 g0.01 g
  • 단백질14 g · 25%
  • 탄수화물35.25 g · 63%
  • 지방3.14 g · 12%
Tuduu에서 계산됨

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

Tuduu에서 계산됨

팁 및 보관

추천 사항
  • 블렌더
  • 에어프라이어
  • 오븐
보관
냉장고에 최대 2일간 보관합니다.
추가 정보
글루텐과 유당이 없는 식단을 따르는 사람도 먹을 수 있습니다.

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