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  1. 리코타와 딸기 잼을 넣은 타르트

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리코타와 딸기 잼을 넣은 타르트
디저트

리코타와 딸기 잼을 넣은 타르트

dolciamoconfrancy의 레시피

난이도
쉬움
준비
20분
조리
50분
원산지
이탈리아, Lombardia
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

설명

간단하면서도 풍미가 가득한 디저트, 리코타와 딸기 잼을 넣은 타르트입니다.

재료

인분
  • 딸기 잼350 g
  • 00형 밀가루210 g
  • 아몬드 가루65 g
  • 베이킹파우더0.5 티스푼
  • 해바라기씨유100 g
  • 리코타250 g
  • 달걀1 단위
  • 설탕100 g

영양 정보

457 kcal 1회 제공량당 · 141 g

영양 정보

457 kcal 1회 제공량당 · 141 g
평균값1회 제공량당141 g · 8개 중 1개100 g당
에너지1,911 kJ457 kcal1,355 kJ324 kcal
지방20.92 g14.84 g
이 중 포화 지방산4.07 g2.89 g
탄수화물60.45 g42.87 g
이 중 당류39.09 g27.72 g
식이섬유2.06 g1.46 g
단백질8.52 g6.04 g
소금0.08 g0.06 g

1인분: 재료의 중량을 8인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질6.04 g · 7%
  • 탄수화물42.87 g · 52%
  • 지방14.84 g · 41%
Tuduu에서 계산됨

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐, 달걀, 우유 및 유제품 및 견과류

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐, 달걀, 우유 및 유제품 및 견과류

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출됨
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품

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  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀, 우유 및 유제품 및 견과류

    준비

    1. 1

      전체 12단계 중 1단계: 그릇에 달걀과 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 가볍게 풀어 줍니다.

    2. 2

      전체 12단계 중 2단계: 해바라기씨유, 베이킹파우더 1/2작은술, 아몬드 가루를 넣고 잘 섞습니다.

    3. 3

      전체 12단계 중 3단계: 마지막으로 밀가루를 조금씩 넣어 단단한 반죽 덩어리가 될 때까지 섞습니다.

    4. 4

      전체 12단계 중 4단계: 랩으로 감싸 냉장고에서 1시간 동안 휴지시킵니다.

    5. 5

      전체 12단계 중 5단계: 반죽을 꺼내 밀대로 유산지 위에 비교적 얇게 폅니다.

    6. 6

      전체 12단계 중 6단계: 유산지와 함께 타르트 반죽을 타르트 틀 위로 바로 옮기고 남는 가장자리를 잘라냅니다.

    7. 7

      전체 12단계 중 7단계: 포크 끝으로 표면에 구멍을 냅니다.

    8. 8

      전체 12단계 중 8단계: 표면에 리코타를 펴 바르고 고르게 다듬습니다.

    9. 9

      전체 12단계 중 9단계: 그다음 딸기 잼도 붓고 고르게 다듬습니다.

    10. 10

      전체 12단계 중 10단계: 남은 반죽도 밀대로 펴서 원하는 모양으로 여러 개 잘라냅니다.

    11. 11

      전체 12단계 중 11단계: 모양을 낸 반죽으로 타르트를 장식하고 180°에서 약 50분간 굽습니다.

    12. 12

      전체 12단계 중 12단계: 식힌 다음 유산지를 이용해 타르트를 접시 위로 바로 옮길 수 있습니다.

    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 포함
    • 유당 포함
    • 니켈 포함
    Tuduu에서 계산됨
    Foodie CookLab
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    팁 및 보관

    추천 사항
    • 유리잔
    • 저울
    • 그릇
    • 작은술
    • 큰술
    • 포크
    • 모양틀
    • 밀대
    • 식품용 랩
    • 3L 흰색 유리 Pyrex 그릇
    • 타르트 틀
    보관
    냉장고에서 최대 3일간 보관합니다.
    추가 정보
    부활절 기간에 맞춰 부활절 모양으로 타르트 표면을 장식해 만들었지만, 클래식한 격자무늬나 가장 좋아하는 장식으로 간단하게 만들 수도 있습니다. 쉽고 빠르게 만들 수 있으며, 뛰어난 달콤함과 풍미가 가득한 디저트입니다.

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