푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
이 잼 미니빵은 가볍고 맛있어 아침 식사나 간식으로 이상적입니다.
| 평균값 | 1회 제공량당258 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 3,255 kJ778 kcal | 1,260 kJ301 kcal |
| 지방 | 16.32 g | 6.32 g |
| 이 중 포화 지방산 | 3.18 g | 1.23 g |
| 탄수화물 | 143.82 g | 55.69 g |
| 이 중 당류 | 15.24 g | 5.9 g |
| 식이섬유 | 4.18 g | 1.62 g |
| 단백질 | 19.99 g | 7.74 g |
| 소금 | 0.03 g | 0.01 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
전체 7단계 중 1단계: 물에 이스트를 넣어 발효종을 만드세요. 이스트를 부숴 넣고 숟가락으로 섞으세요. 마니토바 밀가루 150g을 넣고 잘 섞은 뒤 부피가 두 배가 될 때까지 약 1시간 동안 그대로 두세요. 랩으로 덮으세요.
전체 7단계 중 2단계: 부피가 두 배로 부푼 발효종에 레시피에 적힌 나머지 재료를 넣으세요.
전체 7단계 중 3단계: 매끄럽고 균일한 반죽 공을 만드세요. 밀가루를 뿌린 볼에 반죽을 넣고 약 4시간 동안 발효시키세요. 랩으로 덮어 따뜻한 곳에 두세요.
전체 7단계 중 4단계: 작업대에 밀가루를 약간 뿌리고 반죽을 꺼내 접어 주세요. 밀대로 반죽을 펴세요.
전체 7단계 중 5단계: 반죽을 여러 개의 공으로 나누고 각각을 펴서 잼을 넣으세요. 샌드위치처럼 돌돌 말아 닫은 뒤 유산지를 깐 오븐 팬에 올리고 2시간 동안 발효시키세요.
전체 7단계 중 6단계: 오븐에 넣기 전에 표면에 올리브 오일을 바르세요.
전체 7단계 중 7단계: 오븐을 180도로 예열하고 일반 오븐에서 15분간 구우면서 익는 상태를 확인하세요.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
