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아몬드 페이스트

아몬드 페이스트

의 레시피

난이도
보통
준비
10분
조리
15분
원산지
이탈리아, Sicilia

설명

아몬드 가루와 설탕으로 만든 시칠리아의 전형적인 디저트로, 축제 기간에 완벽하게 어울립니다.

재료

인분
  • 아몬드 가루250 g
  • 슈거파우더250 g
  • 꿀1 큰 스푼
  • 쓴 아몬드 에센스1 단위
  • 물50 ml

알레르기 유발 물질 및 분석

견과류

알레르기 유발 물질 및 분석

견과류

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준비

  1. 1

    전체 6단계 중 1단계: 반죽 준비: 그릇에 아몬드 가루와 슈거파우더를 섞습니다.

  2. 2

    전체 6단계 중 2단계: 액체 재료 추가: 꿀, 쓴 아몬드 에센스, 물을 넣습니다. 균일한 반죽이 될 때까지 잘 섞습니다.

  3. 3

    전체 6단계 중 3단계: 반죽 덩어리 만들기: 손으로 반죽을 치대어 단단한 덩어리로 만듭니다.

  4. 4

    전체 6단계 중 4단계: 휴지: 반죽 덩어리를 랩으로 감싸 냉장고에서 최소 10시간 휴지시킵니다.

  5. 5

    전체 6단계 중 5단계: 과자 준비: 휴지가 끝나면 반죽을 사용해 아몬드 페이스트 과자와 같은 원하는 과자를 만들 수 있습니다. 작은 공이나 원하는 모양으로 빚고 견과류 또는 설탕에 절인 과일로 장식합니다.

  6. 6

    전체 6단계 중 6단계: 굽기: 유산지를 깐 베이킹 트레이에 과자를 놓고 180°C로 예열한 오븐에서 약 10~15분간, 살짝 노릇해질 때까지 굽습니다.

디저트
Impasta_con_rosy
  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 프리
  • 유당 프리
  • 니켈 포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

요약: 비건에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 견과류

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출되지 않음
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품검출되지 않음
  8. 8견과류검출됨
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
우유 · 콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

Tuduu에서 계산됨

팁 및 보관

보관
서늘하고 건조한 곳에 보관합니다.
추가 정보
더 장식하고 싶다면 코코아 가루나 글레이즈를 사용할 수 있습니다. 시칠리아의 달콤한 와인과 함께 내는 것이 좋습니다.

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