푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
의 레시피
맛과 식감의 훌륭한 조합이 irresistible한 달콤한 디저트입니다.
1인분: 재료의 중량을 8인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 5단계 중 1단계: 큰 볼에 중력분, 헤이즐넛 가루, 귀리 플레이크, 설탕, 베이킹파우더를 섞습니다. 차가운 버터를 넣고 손으로 모래처럼 부슬부슬한 반죽이 될 때까지 섞습니다. 달걀을 넣고 재빨리 반죽해 부스러지는 질감의 반죽을 만듭니다.
전체 5단계 중 2단계: 사과의 껍질을 벗기고 얇게 썹니다. 레몬즙, 머스코바도 설탕, 계피를 넣은 볼에 담습니다. 사과에 풍미가 잘 배도록 골고루 섞습니다.
전체 5단계 중 3단계: 유산지를 깐 틀 바닥에 부슬부슬한 반죽의 절반을 펴고 손으로 살짝 눌러 다집니다. 사과 필링을 붓고 잣을 위에 올립니다. 남은 반죽으로 덮되 너무 세게 누르지 않아 투박한 느낌을 살립니다.
전체 5단계 중 4단계: 180°C로 예열한 오븐에서 약 35~40분간, 표면이 노릇하고 바삭해질 때까지 굽습니다.
전체 5단계 중 5단계: 사과 크럼블을 식힌 뒤 냅니다. 따뜻하게 먹거나 바닐라 아이스크림 한 스쿱 또는 가벼운 크림을 곁들여 즐깁니다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀, 우유 및 유제품 및 견과류
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당188 g · 8개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,910 kJ456 kcal | 1,017 kJ243 kcal |
| 지방 | 25.01 g | 13.31 g |
| 이 중 포화 지방산 | 9.15 g | 4.87 g |
| 탄수화물 | 53.62 g | 28.54 g |
| 이 중 당류 | 29.18 g | 15.53 g |
| 식이섬유 | 4.68 g | 2.49 g |
| 단백질 | 7.48 g | 3.98 g |
| 소금 | 0.08 g | 0.04 g |
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
