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찍어 먹는 통밀 쿠키

찍어 먹는 통밀 쿠키

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난이도
쉬움
준비
15분
조리
20분
원산지
이탈리아

설명

찍어 먹는 통밀 쿠키는 매우 바삭하고 맛있습니다.

재료

인분
  • 통밀가루300 g
  • 쌀 오일50 g
  • 암모니아6 g
  • 중간 크기 달걀1 단위
  • 설탕100 g
  • 쌀 우유40 g
  • 유기농 레몬 1개의 갈아낸 껍질적당량
  • 소금1 꼬집다
  • 장식용 설탕

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐 및 달걀

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준비

  1. 1

    전체 8단계 중 1단계: 큰 그릇에 달걀과 설탕을 넣고 섞습니다.

  2. 2

    전체 8단계 중 2단계: 그다음 오일, 우유, 갈아서 간 레몬 껍질을 넣고 몇 분 더 섞습니다.

  3. 3

    전체 8단계 중 3단계: 마지막으로 체 친 밀가루, 소금, 제과용 암모니아를 넣고 손으로 반죽이 완전히 뭉쳐질 때까지 섞습니다.

  4. 4

    전체 8단계 중 4단계: 반죽은 매끄럽고 고른 상태가 되어야 합니다. 반죽을 덩어리로 만든 뒤 30분 동안 휴지시킵니다.

  5. 5

    전체 8단계 중 5단계: 밀가루를 뿌린 작업대에서 공 모양을 만든 다음 굴려 길쭉한 막대 모양으로 만듭니다.

  6. 6

    전체 8단계 중 6단계: 손에 기름을 바르고 각각의 쿠키 위에 문지른 다음, 설탕을 담은 작은 접시에 표면을 눌러 묻힙니다.

  7. 7

    전체 8단계 중 7단계: 베이킹 페이퍼를 깐 오븐 팬에 쿠키를 서로 간격을 두고 올린 뒤, 미리 180도로 예열한 일반 오븐에서 약 20분간 굽습니다.

  8. 8
디저트
Cortomaldestro
  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 프리
  • 니켈 불포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

요약: 비건에 부적합 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 달걀

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출됨
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품검출되지 않음
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
우유 · 콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토

전체 8단계 중 8단계: 오븐에서 꺼내 실온에서 식힙니다.

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

Tuduu에서 계산됨

팁 및 보관

보관
투박한 찍어 먹는 대형 쿠키는 밀폐 용기에 보관합니다.

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