푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
의 레시피
준비하기 쉽고 맛있는 전채로, 뷔페나 야외 아페리티프에 완벽합니다.
1인분: 재료의 중량을 8인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 8단계 중 1단계: 아스파라거스를 씻고 가장 단단한 부분을 제거한 다음, 아삭한 식감이 유지되도록 찝니다. 완전히 식힙니다.
전체 8단계 중 2단계: 큰 그릇에 달걀을 깨 넣고 풀어준 뒤 리코타, 간 파르미지아노 치즈, 소금 한 꼬집과 갓 간 후추를 넣고 잘 섞습니다.
전체 8단계 중 3단계: 체에 친 밀가루와 인스턴트 이스트를 섞어 비처럼 조금씩 넣습니다.
전체 8단계 중 4단계: 반죽이 잘 섞이면 엑스트라 버진 올리브 오일도 넣습니다.
전체 8단계 중 5단계: 유산지를 깐 플럼케이크 틀에 반죽을 몇 숟가락 넣고, 그 위에 아스파라거스 몇 개를 길게 놓습니다.
전체 8단계 중 6단계: 반죽과 아스파라거스를 번갈아 층층이 올리고, 남은 반죽으로 마무리한 다음 표면을 평평하게 고릅니다.
전체 8단계 중 7단계: 남은 아스파라거스를 위에 올리고 간 파르미지아노 치즈를 뿌립니다.
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당390 g · 8개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,348 kJ322 kcal | 346 kJ83 kcal |
| 지방 | 10.91 g | 2.8 g |
| 이 중 포화 지방산 | 4.09 g | 1.05 g |
| 탄수화물 | 33.78 g | 8.67 g |
| 이 중 당류 | 11.65 g | 2.99 g |
| 식이섬유 | 7.01 g | 1.8 g |
| 단백질 | 20.65 g | 5.3 g |
| 소금 | 0.27 g | 0.07 g |
에서 계산됨전체 8단계 중 8단계: 일반 가열 모드로 180°C에서 약 35~40분간 굽습니다. 꼬치로 익었는지 확인합니다.
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
