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Annamariachef2.0의 레시피

난이도
쉬움
준비
30분
조리
15분
원산지
이탈리아, Lombardia
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

설명

글루텐, 유당, 니켈이 없는데도 특히 맛있고 달콤한 레시피입니다! 꼭 만들어 보세요!!

재료

인분
  • 쌀가루300 g
  • 올리브유3 큰 스푼
  • 갈아 놓은 레몬 껍질1 단위
  • 황설탕3 큰 스푼
  • 달걀1 단위
  • 쌀우유55 g
  • 베이킹파우더1 티스푼
  • 또는

  • 타르타르 크림1 티스푼
  • 베이킹소다0.5 티스푼
  • 유당이 없는 생크림200 g
  • 유당이 없는 마스카르포네70 g

영양 정보

615 kcal 1회 제공량당 · 228 g

영양 정보

615 kcal 1회 제공량당 · 228 g
평균값1회 제공량당228 g · 4개 중 1개100 g당
에너지2,572 kJ615 kcal1,131 kJ270 kcal
지방28.53 g12.54 g
이 중 포화 지방산12.58 g5.53 g
탄수화물83.27 g36.6 g
이 중 당류11.83 g5.2 g
식이섬유1.52 g0.67 g
단백질10.99 g4.83 g
소금0.18 g0.08 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질4.83 g · 7%
  • 탄수화물36.6 g · 53%
  • 지방12.54 g · 40%
Tuduu에서 계산됨

알레르기 유발 물질 및 분석

달걀 및 우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 및 분석

달걀 및 우유 및 유제품

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출되지 않음
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출됨
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품

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  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    요약: 비건에 부적합 · 확인된 알레르기 유발 물질: 달걀 및 우유 및 유제품

    준비

    1. 1

      전체 10단계 중 1단계: 볼에 설탕과 달걀을 넣고 잘 섞습니다.

    2. 2

      전체 10단계 중 2단계: 쌀가루와 베이킹파우더 또는 타르타르 크림과 베이킹소다를 넣습니다. 균일한 반죽이 될 때까지 섞습니다.

    3. 3

      전체 10단계 중 3단계: 갈아 놓은 레몬 껍질, 올리브유와 쌀우유를 넣습니다.

    4. 4

      전체 10단계 중 4단계: 우유 3큰술을 더 넣고 탄력은 없지만 부드러운 농도가 될 때까지 반죽합니다.

    5. 5

      전체 10단계 중 5단계: 베이킹 트레이에 유산지를 깔고 틀을 사용해 트레이 위에 바로 쿠키 모양을 만듭니다.

    6. 6

      전체 10단계 중 6단계: 180도에서 약 15분간, 쿠키가 노릇해질 때까지 굽습니다.

    7. 7

      전체 10단계 중 7단계: 쿠키를 완전히 식힙니다.

    8. 8

      전체 10단계 중 8단계: 생크림을 휘핑하고 마스카르포네를 섞은 뒤 쿠키 사이에 넣어 샌드위치 아이스크림을 만듭니다.

    9. 9

      전체 10단계 중 9단계: 서빙하기 전에 아이스크림을 최소 3시간 동안 냉동실에 둡니다.

    10. 10

      전체 10단계 중 10단계: 홈메이드 아이스크림을 내어 맛있게 즐깁니다.

    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 프리
    • 유당 프리
    • 니켈 불포함
    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

    추가 정보
    신선한 과일이나 초콜릿 조각 등 원하는 장식과 함께 냅니다.

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