퍼프 페이스트리, 신선한 사과와 살구잼으로 만든 가볍고 맛있는 완전 비건 페이스트리입니다. 만들기 간단하고 빠르며, 가을철 간식이나 향긋하고 바삭한 디저트로 식사를 마무리하기에 완벽합니다.
| 평균값 | 1회 제공량당75 g · 6개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 972 kJ232 kcal | 1,296 kJ310 kcal |
| 지방 | 12.77 g | 17.03 g |
| 이 중 포화 지방산 | 6.93 g | 9.24 g |
| 탄수화물 | 26.83 g | 35.78 g |
| 이 중 당류 | 10.57 g | 14.09 g |
| 식이섬유 | 1.96 g | 2.61 g |
| 단백질 | 2.7 g | 3.6 g |
| 소금 | 0.17 g | 0.22 g |
1인분: 재료의 중량을 6인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
회색: 검출되지 않음검출됨
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
요약: 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐
전체 9단계 중 1단계: 사과를 깨끗이 씻고 심을 제거한 다음 아주 작은 주사위 모양으로 자릅니다.
전체 9단계 중 2단계: 원한다면 사과 조각을 그릇에 담고 레몬즙 몇 방울과 계피가루를 약간 뿌려 버무립니다.
전체 9단계 중 3단계: 퍼프 페이스트리 반죽을 유산지 위에 둔 채로 펼친 다음, 동일한 크기 여섯 조각으로 나눕니다.
전체 9단계 중 4단계: 각 반죽 직사각형의 표면을 포크 끝으로 여러 번 찌릅니다.
전체 9단계 중 5단계: 각 조각의 가운데에 살구잼 약간과 사과 조각 몇 개를 올립니다.
전체 9단계 중 6단계: 반죽의 가장자리를 안쪽으로 접어 작은 바구니 모양을 만듭니다.
전체 9단계 중 7단계: 가장자리에 식물성 우유를 바르고, 원한다면 황설탕 알갱이를 약간 뿌립니다.
전체 9단계 중 8단계: 페이스트리를 베이킹 트레이에 옮겨 예열한 컨벡션 오븐에서 180°C로 18~20분간 굽습니다.
전체 9단계 중 9단계: 반죽이 노릇해지면 오븐에서 꺼내 서빙하기 전에 약간 식힙니다.
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