감자를 곁들인 저온 조리 스튜로, 맛있고 간단하게 준비할 수 있는 요리입니다.
전체 5단계 중 1단계: 스튜용 고기를 향긋한 허브와 함께 진공 포장하세요.
전체 5단계 중 2단계: 70°C에서 8시간 수비드 조리하세요.
전체 5단계 중 3단계: 감자를 삶아 따로 두세요.
전체 5단계 중 4단계: 고기 조리가 끝나면 봉지 안의 내용물을 냄비에 옮기고 감자를 넣어 몇 분간 맛이 배도록 익히세요.
전체 5단계 중 5단계: 필요하면 소금으로 간을 맞추세요.
| 평균값 | 1회 제공량당450 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,950 kJ466 kcal | 433 kJ104 kcal |
| 지방 | 11.25 g | 2.5 g |
| 이 중 포화 지방산 | 4.46 g | 0.99 g |
| 탄수화물 | 45 g | 10 g |
| 이 중 당류 | 0.99 g | 0.22 g |
| 식이섬유 | 4.01 g | 0.89 g |
| 단백질 | 45.27 g | 10.06 g |
| 소금 | 0.14 g | 0.03 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유 및 셀러리
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.
회색: 검출되지 않음검출됨
