메밀가루, 씨앗, 글루텐 프리 천연 발효종으로 만든 글루텐 프리 토스트용 빵입니다.
의 레시피
1인분: 재료의 중량을 6인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유
전체 5단계 중 1단계: 메밀가루 600g, 코코넛가루 80g, 물 400ml, 글루텐 프리 천연 발효종 204ml(또는 생 이스트 22g), 설탕 16g, 버터 60g, 소금 18g을 넣습니다.
전체 5단계 중 2단계: 덮어서 45분간 발효시킵니다.
전체 5단계 중 3단계: 반죽을 틀에 넣고 한 시간 더 발효시킵니다.
전체 5단계 중 4단계: 190°C로 예열한 오븐에서 35분간 굽습니다.
전체 5단계 중 5단계: 씨앗으로 장식하고 따뜻할 때 냅니다.
| 평균값 | 1회 제공량당163 g · 6개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,227 kJ532 kcal | 1,366 kJ327 kcal |
| 지방 | 20.36 g | 12.49 g |
| 이 중 포화 지방산 | 12.65 g | 7.76 g |
| 탄수화물 | 70.46 g | 43.23 g |
| 이 중 당류 | 6.36 g | 3.9 g |
| 식이섬유 | 12.81 g | 7.86 g |
| 단백질 | 16.28 g | 9.99 g |
| 소금 | 1.3 g | 0.8 g |
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.
회색: 검출되지 않음검출됨
