무화과와 아몬드 빵

손질한 생무화과를 넣고 균일한 혼합물이 될 때까지 갈아 주세요.

달걀과 식용유를 넣은 다음 재료가 잘 섞이도록 짧게 다시 갈아 주세요.

주걱을 사용해 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 손으로 섞어 넣되 반죽을 지나치게 치대지 마세요.

약 25 × 15 × 10cm 크기의 파운드케이크 틀에 버터를 바르고 밀가루를 뿌린 다음 반죽을 부어 주세요.

표면을 부드럽게 평평하게 고르고, 예열한 일반 오븐의 중간 선반에서 170°C로 약 40분간 구워 주세요.

가장 두꺼운 부분에 꼬치를 찔러 익었는지 확인하세요. 꼬치가 마른 상태로 나오거나 촉촉한 부스러기 몇 개만 묻어야 합니다.

케이크를 틀에서 꺼내기 전에 약간 식힌 다음 조각으로 잘라 내세요.