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기술 제공: Tuduu
  1. 요거트와 호두를 넣은 폭신한 미니 케이크

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요거트와 호두를 넣은 폭신한 미니 케이크

설명

플레인 요거트와 잘게 다진 호두로 만든 폭신하고 향긋한 작은 가을 케이크입니다. 커피나 차와 함께 아침 식사나 간식으로 즐기기 좋으며, 에어프라이어나 일반 오븐에서 모두 구울 수 있습니다.

준비

  1. 1

    전체 8단계 중 1단계: 볼에 달걀, 설탕, 소금 한 꼬집을 넣고 균일한 반죽이 될 때까지 섞습니다.

  2. 2

    전체 8단계 중 2단계: 식용유와 플레인 요거트를 넣고 재료가 잘 섞이도록 계속 저어 줍니다.

  3. 3

    전체 8단계 중 3단계: 중력분과 베이킹파우더를 넣은 다음 거품기로 반죽에 덩어리가 모두 없어질 때까지 섞습니다.

  4. 4

    전체 8단계 중 4단계: 마지막으로 잘게 다진 호두를 넣고 반죽 전체에 고르게 섞이도록 합니다.

  5. 5

    전체 8단계 중 5단계: 숟가락으로 반죽을 알루미늄 컵 다섯 개에 나누어 담되, 용량의 약 4분의 3만 채웁니다.

  6. 6

    전체 8단계 중 6단계: 에어프라이어의 케이크 프로그램으로 굽습니다. 또는 180°C로 예열한 일반 오븐에서 16~17분간 굽습니다.

  7. 7

    전체 8단계 중 7단계: 미니 케이크 가운데에 이쑤시개를 찔러 익었는지 확인합니다. 이쑤시개가 마른 상태로 나오거나 젖은 부스러기가 조금만 묻어 나오면 됩니다.

디저트

요거트와 호두를 넣은 폭신한 미니 케이크

  • 난이도: 쉬움
  • 준비: 15분
  • 조리: 17분
  • 이탈리아

의 레시피

재료

인분
  • 달걀1 단위
  • 설탕60 g
  • 소금1 꼬집다
  • 식용유35 g
  • 플레인 요거트125 g
  • 중력분100 g
  • 베이킹파우더8 g
  • 잘게 다진 호두38 g
  • 슈거파우더적당량

영양 정보

평균값1회 제공량당83 g · 5개 중 1개100 g당
에너지1,089 kJ260 kcal1,306 kJ312 kcal
지방14.28 g17.12 g
이 중 포화 지방산2.19 g2.63 g
탄수화물28.6 g34.29 g
이 중 당류14.23 g17.06 g
식이섬유0.91 g1.09 g
단백질5.62 g6.74 g
소금0.24 g0.29 g

1인분: 재료의 중량을 5인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질6.74 g · 8%
  • 탄수화물34.29 g · 43%
  • 지방17.12 g · 49%

재료 분석

요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀, 우유 및 견과류

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.

생활방식

  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출됨
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유검출됨
  8. 8견과류검출됨
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
검출됨
우유
8

전체 8단계 중 8단계: 미니 케이크를 한 김 식힌 후 필요하면 틀에서 꺼내고 슈거파우더를 뿌려 마무리합니다.

MescolaBene
  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

추천 사항

  • 핸드 거품기
  • 에어프라이어
  • 알루미늄 컵
  • 익힘 확인용 이쑤시개

정보

보관 방법
미니 케이크를 완전히 식힌 후 밀폐 용기에 담아 실온에서 2~3일간 보관합니다.
추가 정보
고르게 익히려면 컵을 용량의 4분의 3보다 많이 채우지 마세요. 조리 시간은 에어프라이어나 오븐의 출력에 따라 달라질 수 있습니다.
원산지
이탈리아