준비

1. 1

   전체 7단계 중 1단계: 감자를 소금물에 부드러워질 때까지 삶습니다.

2. 2

   전체 7단계 중 2단계: 감자의 물기를 빼고 감자 으깨기 또는 포크로 덩어리 없이 으깨어 퓌레를 만듭니다.

3. 3

   전체 7단계 중 3단계: 퓌레에 간 파르미지아노 3~4큰술, 달걀 1개, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞습니다.

4. 4

   전체 7단계 중 4단계: 밀가루 00형 또는 옥수수전분 2~3큰술을 넣어 부드럽지만 다루기 쉬운 반죽을 만듭니다. 필요하면 양을 조절합니다.

5. 5

   전체 7단계 중 5단계: 손에 기름을 살짝 바르고 반죽으로 공 모양을 만듭니다.

6. 6

   전체 7단계 중 6단계: 조리 방법: 에어프라이어는 190°C에서 약 10분, 예열한 오븐은 200°C에서 약 15분 또는 노릇하고 겉에 껍질이 생길 때까지 굽습니다.

7. 7

   전체 7단계 중 7단계: 축제용 애피타이저로 따뜻하게 제공합니다.