크리미하고 풍부하며 향신료 향이 나는 요리로, 가을에 완벽합니다. 저는 호박과 병아리콩을 사용했지만 감자, 시금치 등 좋아하는 채소나 빨리 먹어야 하는 채소를 추가해도 됩니다. 밥과 함께 먹으면 영양가 있고 든든한 한 그릇 요리가 됩니다!
전체 4단계 중 1단계: 팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 생강, 향신료 혼합물을 약한 불에서 볶습니다. 양파와 당근을 넣고 약 2분간 볶습니다.
전체 4단계 중 2단계: 깍둑썰기한 호박을 넣습니다. 뜨거운 물을 붓고 뚜껑을 덮습니다. 약 10분간 익힌 뒤 코코넛 밀크를 넣고 다시 덮습니다.
전체 4단계 중 3단계: 10분 후 병아리콩을 넣습니다. 몇 분 더 익힌 뒤 불을 끕니다. 불을 끈 다음 소금으로 간하고, 완성한 채소 카레에 라임 또는 레몬즙을 짭니다.
전체 4단계 중 4단계: 밥과 함께 그릇에 담고, 원한다면 말린 고추 조각을 약간 넣습니다!
| 평균값 | 1회 제공량당665 g · 2개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 4,167 kJ996 kcal | 627 kJ150 kcal |
| 지방 | 22.28 g | 3.35 g |
| 이 중 포화 지방산 | 12.04 g | 1.81 g |
| 탄수화물 | 146.5 g | 22.03 g |
| 이 중 당류 | 22.94 g | 3.45 g |
| 식이섬유 | 33.45 g | 5.03 g |
| 단백질 | 47.75 g | 7.18 g |
| 소금 | 0.13 g | 0.02 g |
1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
요약: 니켈 포함
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.
회색: 검출되지 않음
