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기술 제공: Tuduu
  1. 사과와 호두를 올린 퍼프 페이스트리

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MescolaBene
사과와 호두를 올린 퍼프 페이스트리

설명

.. 가을과 달콤한 아침을 외치는 사과 디저트입니다. 오늘 아침 살짝 데워 먹었는데 정말.. 카페에서 먹는 아침 식사보다 좋았습니다! 집에 있던 사과를 먹어야 해서 골든 사과를 사용했습니다. 배로 만들어도 훌륭합니다!

준비

  1. 1

    전체 6단계 중 1단계: 사과를 얇게 썹니다. 깨끗이 씻은 뒤 껍질째 사용했습니다.

  2. 2

    전체 6단계 중 2단계: 볼에 사과를 설탕, 계피, 레몬즙과 함께 넣고 잘 섞습니다.

  3. 3

    전체 6단계 중 3단계: 퍼프 페이스트리를 펼쳐 베이킹 트레이에 놓습니다. 포크로 구멍을 내고 잼을 고르게 바릅니다.. 저는 오렌지와 레몬 잼을 사용했습니다.

  4. 4

    전체 6단계 중 4단계: 이제 사과 조각을 올립니다. 반죽이 둥글다면 방사형으로 놓고.. 저처럼 직사각형이라면 각 줄의 방향을 번갈아 놓아 더 예쁜 효과를 냅니다.

  5. 5

    전체 6단계 중 5단계: 여기저기에 호두를 올리고, 마지막으로 황설탕을 약간 뿌려 사과 표면이 더 caramelized되도록 합니다.

  6. 6

    전체 6단계 중 6단계: 180도에서 약 25분간 굽되 자주 확인합니다. 우리처럼 사과 디저트를 좋아하는 사람에게 기분 좋은 발견입니다.

디저트

사과와 호두를 올린 퍼프 페이스트리

  • 난이도: 쉬움
  • 준비: 35분
  • 이탈리아, Calabria

MescolaBene의 레시피

알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

재료

인분
  • 퍼프 페이스트리 1롤1 연타
  • 사과1 단위
  • 계피0.5 티스푼
  • 레몬즙2 큰 스푼
  • 호두 알맹이5 단위
  • 황설탕2 큰 스푼

영양 정보

평균값1회 제공량당122 g · 4개 중 1개100 g당
에너지1,092 kJ261 kcal899 kJ215 kcal
지방8.93 g7.35 g
이 중 포화 지방산2.37 g1.95 g
탄수화물37.84 g31.14 g
이 중 당류14.14 g11.64 g
식이섬유2.44 g2.01 g
단백질7.42 g6.11 g
소금0.17 g0.14 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질6.11 g · 11%
  • 탄수화물31.14 g · 58%
  • 지방7.35 g · 31%

재료 분석

요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 우유 및 견과류

  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.

생활방식

  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유검출됨
  8. 8견과류검출됨
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
검출됨
우유

추천 사항

  • 베이킹 트레이

정보

보관 방법
밀봉하여 며칠 동안 완벽하게 보관할 수 있습니다. 먹기 전에 오븐에서 살짝 데워도 됩니다.
추가 정보
퍼프 페이스트리 대신 브리제 반죽을 사용해도 됩니다.
원산지
이탈리아, Calabria