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레시피
MescolaBene
리코타 네모 과자

설명

쉽고 가벼우며 매우 맛있는 작은 디저트로, 색다른 아침 식사나 포근한 간식에 완벽하다. 재료가 아주 적게 들고 몇 분 만에 준비할 수 있다.

준비

  1. 1

    전체 6단계 중 1단계: 모든 재료를 그릇에 넣고 균일한 반죽이 될 때까지 섞는다.

  2. 2

    전체 6단계 중 2단계: 버터를 바르거나 유산지를 깐 직사각형 베이킹 팬에 반죽을 붓는다.

  3. 3

    전체 6단계 중 3단계: 180°로 예열한 오븐에서 약 35분간 굽고, 마지막 5분은 컨벡션 모드로 굽는다.

  4. 4

    전체 6단계 중 4단계: 꼬치로 찔러 익었는지 확인한다.

  5. 5

    전체 6단계 중 5단계: 식으면 오렌지 마멀레이드나 원하는 크림 또는 잼을 발라 윤기를 낸다.

  6. 6

    전체 6단계 중 6단계: 네모나게 잘라 낸다.

디저트

리코타 네모 과자

  • 난이도: 쉬움
  • 준비: 10분
  • 조리: 35분
  • 이탈리아, Sicilia

MescolaBene의 레시피

알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

재료

인분
  • 물기를 잘 뺀 우유 리코타250 g
  • 00형 밀가루 (또는 감자 전분)30 g
  • 베이킹파우더1 단위
  • 황설탕40 g
  • 다크 초콜릿 칩30 g
  • 오렌지 마멀레이드 (또는 원하는 크림이나 잼)적당량

영양 정보

평균값1회 제공량당92 g · 4개 중 1개100 g당
에너지825 kJ197 kcal902 kJ216 kcal
지방9.41 g10.28 g
이 중 포화 지방산5.82 g6.36 g
탄수화물21.93 g23.97 g
이 중 당류16.17 g17.67 g
식이섬유0.77 g0.84 g
단백질7.15 g7.81 g
소금0.33 g0.36 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질7.81 g · 14%
  • 탄수화물23.97 g · 44%
  • 지방10.28 g · 42%

재료 분석

요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유

  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.

생활방식

  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유검출됨
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
검출됨
우유

추천 사항

  • 직사각형 베이킹 팬
  • 오븐
  • 그릇

정보

보관 방법
밀폐 용기에 2~3일간 보관한다.
추가 정보
소박하고 자연스러운 디저트를 좋아하는 사람에게 완벽하다.
원산지
이탈리아, Sicilia