오렌지를 흐르는 물에 잘 씻습니다. 물기를 닦은 다음 너무 얇지 않게 썹니다.
설탕과 물로 시럽을 만든 뒤 오렌지 조각을 넣고 약 30분 동안 끓입니다. 시럽이 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
오렌지 조각을 건져 철망 위에서 잘 말립니다. 60도의 일반 가열 오븐을 이용해도 되지만, 너무 마르지 않도록 주의합니다.
설탕에 절인 오렌지는 밀폐한 유리병에 넣어 서늘하고 건조한 곳에 보관할 수 있습니다.
주의: 과육부터 껍질까지 완전히 먹을 수 있는 오렌지를 선택합니다. 모든 오렌지가 껍질까지 먹을 수 있는 것은 아닙니다.
Italia, Calabria
| 에너지 (kcal) | 124.07 |
| 탄수화물 (g) | 31.52 |
| 당류 (g) | 31.52 |
| 지방 (g) | 0.15 |
| 포화지방 (g) | 0.02 |
| 단백질 (g) | 0.53 |
| 식이섬유 (g) | 1.21 |
