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MescolaBene
밥, 단호박과 페타 치즈

설명

완전하고 맛있는 한 그릇 요리입니다. 바쁘지만 맛있고 영양가 풍부한 점심을 포기하고 싶지 않을 때 완벽합니다. 단호박과 페타 치즈의 즐거움을 아직 경험해 보지 않았다면, 지금이 바로 시도할 때일지도 모릅니다. 필요한 재료를 함께 살펴보겠습니다!

준비

  1. 1

    전체 3단계 중 1단계: 바스마티 쌀은 흡수 방식으로 지었습니다. 냄비에 오일 한 큰술을 두르고 쌀을 볶은 다음, 쌀이 잠길 만큼 뜨거운 물을 부었습니다. 물이 모두 흡수되면 밥이 완성됩니다.

  2. 2

    전체 3단계 중 2단계: 소금으로 간하고 카레를 넣어 맛을 냈습니다. 그런 다음 팬에 볶고 허브, 마늘, 소금, 후추로 간한 단호박을 곁들였습니다.

  3. 3

    전체 3단계 중 3단계: 밥과 단호박, 잘게 부순 페타 치즈를 그릇에 담고 피스타치오 알갱이를 뿌렸습니다. 단호박의 달콤함과 페타 치즈가 아주 잘 어울립니다.

메인 요리

밥, 단호박과 페타 치즈

  • 난이도: 쉬움
  • 준비: 10분
  • 조리: 20분
  • 이탈리아, Calabria

의 레시피

재료

인분
  • 마늘1 단위
  • 카레 가루적당량
  • 말린 허브적당량
  • 잘게 부순 페타 치즈0.5 블록
  • 피스타치오 알갱이1 줌
  • 엑스트라 버진 올리브 오일3 큰 스푼
  • 바스마티 쌀 (또는 현미)200 g
  • 소금과 후추적당량
  • 단호박2 정향

영양 정보

평균값1회 제공량당213 g · 2개 중 1개100 g당
에너지1,981 kJ473 kcal932 kJ223 kcal
지방29.47 g13.87 g
이 중 포화 지방산12.58 g5.92 g
탄수화물29.73 g13.99 g
이 중 당류4.14 g1.95 g
식이섬유3.42 g1.61 g
단백질22.53 g10.6 g
소금0.94 g0.44 g

1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질10.6 g · 19%
  • 탄수화물13.99 g · 25%
  • 지방13.87 g · 56%

재료 분석

요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 유당 포함 · 니켈 확인 필요 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유 및 견과류

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.

생활방식

  • 비건에 부적합
  • 채식 여부 확인 필요
  • 페스카테리안 여부 확인 필요
  • 글루텐 불포함
  • 유당 포함
  • 니켈 확인 필요

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출되지 않음
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유검출됨
  8. 8견과류검출됨
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
콩류 · 가지과 · 커피 · 한알밀 · 토마토
검출됨
우유 · 향료
MescolaBene
  • 비건에 부적합
  • 채식 여부 확인 필요
  • 페스카테리안 여부 확인 필요
  • 글루텐 불포함
  • 유당 포함
  • 니켈 확인 필요
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

추천 사항

  • 단호박을 볶을 팬
  • 바스마티 쌀을 지을 냄비

정보

보관 방법
용기에 담아 냉장고에서 며칠간 보관할 수 있습니다. 전날 저녁에 도시락을 준비해 직장에 가져가도 좋습니다!
추가 정보
페타 치즈는 식물성 페타 치즈로 대체하거나, 좋아하지 않는다면 병아리콩 같은 콩류로 대체할 수 있습니다. 이렇게 하면 완전하고 균형 잡힌 요리가 됩니다.
원산지
이탈리아, Calabria