껍질을 벗긴 붉은 렌틸을 기본으로 달걀과 밀가루 없이 만들고 토마토 퓌레로 맛을 낸 납작빵이다. 글루텐 프리, 유당 프리이며 채식 및 비건 식단에 적합하다. 전채, 간식 또는 가벼운 요리로 활용할 수 있다.
전체 6단계 중 1단계: 렌틸을 흐르는 물에 헹군 뒤 물에 하룻밤 불린다.
전체 6단계 중 2단계: 다음 날 아침 다시 헹구고 물기를 뺀다.
전체 6단계 중 3단계: 렌틸을 물, 토마토 퓌레, 소금, 후추와 함께 믹서기에 넣는다.
전체 6단계 중 4단계: 매끄럽고 고른 농도가 될 때까지 간다.
전체 6단계 중 5단계: 준비한 오븐 팬에 반죽을 붓고 고르게 펼친다.
전체 6단계 중 6단계: 180°C로 약 20분간 표면이 노릇하고 바삭해질 때까지 굽는다. 또는 에어프라이어로 조리하면 기름 없이도 바삭하게 만들 수 있다.
| 평균값 | 1회 제공량당100 g · 2개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 799 kJ191 kcal | 799 kJ191 kcal |
| 지방 | 1.35 g | 1.35 g |
| 이 중 포화 지방산 | 0.17 g | 0.17 g |
| 탄수화물 | 29.75 g | 29.75 g |
| 이 중 당류 | 2.95 g | 2.95 g |
| 식이섬유 | 7.35 g | 7.35 g |
| 단백질 | 13.1 g | 13.1 g |
| 소금 | 0.21 g | 0.21 g |
1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
요약: 니켈 포함
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.
회색: 검출되지 않음
