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기술 제공: Tuduu
  1. 고등어와 적포도를 곁들인 라이트 샐러드

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레시피
Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutista
고등어와 적포도를 곁들인 라이트 샐러드

설명

고등어 필레, 적포도, 펜넬, 호두, 올리브를 넣은 풍성하고 맛있는 샐러드입니다. 글루텐과 치즈가 없는 라이트 레시피로 점심이나 저녁에 좋으며 도시락으로도 알맞습니다.

준비

  1. 1

    전체 7단계 중 1단계: 샐러드 채소와 펜넬을 씻습니다.

  2. 2

    전체 7단계 중 2단계: 샐러드 채소와 펜넬을 얇게 썹니다.

  3. 3

    전체 7단계 중 3단계: 적포도를 씻고 원한다면 반으로 자릅니다.

  4. 4

    전체 7단계 중 4단계: 오일에 담긴 고등어 필레의 기름을 잘 뺍니다.

  5. 5

    전체 7단계 중 5단계: 모든 재료(샐러드 채소, 펜넬, 포도, 고등어 필레, 호두, 올리브)를 그릇에 넣고 섞습니다.

  6. 6

    전체 7단계 중 6단계: 엑스트라 버진 올리브 오일, 사과식초, 발사믹 식초로 양념합니다.

  7. 7

    전체 7단계 중 7단계: 기호에 따라 후추와 오레가노를 더해 제공합니다.

원플레이트

고등어와 적포도를 곁들인 라이트 샐러드

  • 난이도: 쉬움
  • 준비: 15분
  • 이탈리아, Puglia

의 레시피

재료

인분
  • 재료

  • 혼합 샐러드 채소300 g
  • 오일에 담긴 고등어 필레(물기를 뺀 것)2 단위
  • 적포도(씻은 것)100 g
  • 펜넬1 단위
  • 엑스트라 버진 올리브 오일20 g
  • 호두적당량
  • 올리브적당량
  • 후추적당량
  • 오레가노적당량
  • 발사믹 식초적당량
  • 사과식초적당량

영양 정보

평균값1회 제공량당460 g · 2개 중 1개100 g당
에너지1,933 kJ462 kcal420 kJ100 kcal
지방26.4 g5.74 g
이 중 포화 지방산4.92 g1.07 g
탄수화물14.03 g3.05 g
이 중 당류11.82 g2.57 g
식이섬유5.2 g1.13 g
단백질41.35 g8.99 g
소금0.51 g0.11 g

1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질8.99 g · 36%
  • 탄수화물3.05 g · 12%
  • 지방5.74 g · 52%

재료 분석

요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 생선 및 견과류

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.

생활방식

  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 부적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 불포함
  • 유당 불포함
  • 니켈 포함

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출되지 않음
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출됨
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유검출되지 않음
  8. 8견과류검출됨
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
우유 · 콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutista
  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 부적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 불포함
  • 유당 불포함
  • 니켈 포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

추천 사항

  • 그릇
  • 칼
  • 도마
  • 소쿠리

정보

추가 정보
통밀빵 또는 쌀, 스펠트밀, 퀴노아 같은 곡물과 함께 먹으면 한 끼 식사가 됩니다.
원산지
이탈리아, Puglia