흑케일을 곁들인 진주보리는 버터와 치즈를 사용하지 않는 간단하고 맛있으며 건강한 첫 번째 요리입니다. 쉽고 빠르며 경제적인 레시피로, 따뜻하게 또는 차갑게 먹을 수 있습니다. 점심이나 저녁에 좋으며 비건, 채식주의자와 유당불내증이 있는 사람에게 적합합니다. 보리는 다른 곡물(기장, 스펠트밀, 메밀)로 바꿀 수 있고, 씨앗은 원하는 견과류로 바꾸거나 생략할 수 있습니다.
전체 5단계 중 1단계: 진주보리를 씻어 포장지에 표시된 시간에 따라 삶습니다.
전체 5단계 중 2단계: 흑케일의 잎 가운데 부분을 제거하고 씻은 뒤 굵게 다집니다.
전체 5단계 중 3단계: 눌어붙지 않는 팬을 달군 후 엑스트라 버진 올리브 오일과 흑케일을 넣고 소금을 더해 중간 불에서 익힙니다.
전체 5단계 중 4단계: 흑케일이 거의 익으면 선택적으로 호박씨와 해바라기씨를 넣고 잘 익힌 보리를 더합니다.
전체 5단계 중 5단계: 센 불에서 몇 분간 모든 재료에 맛이 배도록 익힌 다음 따뜻하게 내거나 식혀 차갑게 먹습니다.
| 평균값 | 1회 제공량당190 g · 2개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 918 kJ219 kcal | 483 kJ115 kcal |
| 지방 | 10.96 g | 5.77 g |
| 이 중 포화 지방산 | 1.63 g | 0.86 g |
| 탄수화물 | 25.52 g | 13.43 g |
| 이 중 당류 | 1.56 g | 0.82 g |
| 식이섬유 | 4.85 g | 2.55 g |
| 단백질 | 4.79 g | 2.52 g |
| 소금 | 0.02 g | 0.01 g |
1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
요약: 니켈 확인 필요 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.
회색: 검출되지 않음검출됨
