아스파라거스, 강황과 생강을 곁들인 통곡물 퀴노아로, 전형적인 봄철 비건 첫 번째 요리입니다. 포만감은 있지만 가벼우며 만들기 간단한 레시피입니다.
퀴노아를 씻고 포장지에 표시된 방법에 따라 조리합니다.
아스파라거스를 손질하고 찜기에 찝니다.
아스파라거스를 엑스트라 버진 올리브 오일과 생강 가루 한 꼬집을 넣은 팬에서 다시 볶습니다.
퀴노아가 익으면 아스파라거스와 섞고 강황 가루로 간합니다.
잘 섞어 뜨겁게 제공합니다.
퀴노아 조리용 냄비
찜기 또는 찜 바구니
팬
체(퀴노아 헹굼용)
Italia
| 에너지 (kcal) | 203.01 |
| 탄수화물 (g) | 19.88 |
| 당류 (g) | 3.68 |
| 지방 (g) | 10.02 |
| 포화지방 (g) | 1.39 |
| 단백질 (g) | 6.97 |
| 식이섬유 (g) | 5.07 |
