이 레시피를 시도하고 이 여름 요리의 신선하고 풍미 가득한 맛에 매료되어 보세요! 맛있는 여름 비건 가지 요리입니다!
가지를 세로로 자르고, 마늘을 오일과 함께 볶은 다음 바질 잎 두 장과 가지를 넣어 약 15분 동안 익힙니다. 가끔 뒤집고 물 몇 큰술을 추가합니다. 기호에 따라 소금으로 간합니다.
가지를 차갑게 식혀 잣 한 줌과 깍둑썰기한 두부를 곁들여 내고, 마지막으로 신선한 바질과 엑스트라 버진 올리브 오일 및 바질 드레싱을 더합니다.
와인
냉장고에 최대 24시간 동안 보관합니다.
구운 빵과 함께 곁들입니다.
Italia, Sardegna
| 에너지 (kcal) | 604 |
| 탄수화물 (g) | 4 |
| 당류 (g) | 3.9 |
| 지방 (g) | 50.3 |
| 포화지방 (g) | 3.6 |
| 단백질 (g) | 31.9 |
| 식이섬유 (g) | 4.5 |
