준비

1. 1

   전체 7단계 중 1단계: 손질한 신선한 홍합을 조리합니다.

2. 2

   전체 7단계 중 2단계: 큰 냄비에 오일을 붓고 마늘을 볶습니다.

3. 3

   전체 7단계 중 3단계: 홍합과 다진 파슬리를 넣고 약 15분간, 홍합이 완전히 열릴 때까지 조리합니다.

4. 4

   전체 7단계 중 4단계: 그동안 에어프라이어로 뇨키를 조리하며, 포장 하나당 오일 1큰술을 넉넉히 넣습니다.

5. 5

   전체 7단계 중 5단계: 동시에 채소를 씻고 올리브를 원하는 대로 둥글게 썹니다. 채소의 양은 기호에 맞게 조절합니다.

6. 6

   전체 7단계 중 6단계: 애호박은 스파게티 모양으로 썰고, 대추토마토는 반으로, 토마토는 네 조각으로 자르며, 루콜라는 잘게 썹니다.

7. 7

   전체 7단계 중 7단계: 용기에 뇨키, 채소, 껍데기를 제거한 열린 홍합, 소금, 오일 약간을 넣고 잘 섞습니다.