준비

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   전체 9단계 중 1단계: 성게살을 해동합니다.

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   전체 9단계 중 2단계: 넉넉한 엑스트라 버진 올리브 오일을 파스타 팬에 붓고, 마늘 조각과 반으로 자른 파슬리 줄기를 함께 볶습니다. 원한다면 마늘의 심을 제거합니다.

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   전체 9단계 중 3단계: 불을 끄고 오일에서 마늘과 파슬리 줄기를 제거합니다.

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   전체 9단계 중 4단계: 그동안 포장지에 표시된 시간에 따라 넉넉한 소금물에 스파게티를 삶습니다.

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   전체 9단계 중 5단계: 신선한 파슬리를 잘게 썹니다.

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   전체 9단계 중 6단계: 파스타의 물기를 빼고 향이 밴 오일을 두른 파스타 팬에서 2분간 볶습니다.

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   전체 9단계 중 7단계: 불을 끄고 성게살을 넣습니다. 더 이상 익히지 말고 다진 파슬리를 넣어 부드럽게 섞습니다.

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