성게살을 해동합니다.
넉넉한 엑스트라 버진 올리브 오일을 파스타 팬에 붓고, 마늘 조각과 반으로 자른 파슬리 줄기를 함께 볶습니다. 원한다면 마늘의 심을 제거합니다.
불을 끄고 오일에서 마늘과 파슬리 줄기를 제거합니다.
그동안 포장지에 표시된 시간에 따라 넉넉한 소금물에 스파게티를 삶습니다.
신선한 파슬리를 잘게 썹니다.
파스타의 물기를 빼고 향이 밴 오일을 두른 파스타 팬에서 2분간 볶습니다.
불을 끄고 성게살을 넣습니다. 더 이상 익히지 말고 다진 파슬리를 넣어 부드럽게 섞습니다.
따뜻하게 제공합니다. 원한다면 후춧가루를 갈아 뿌립니다.
팁: 차갑게 식힌 Vermentino와 함께 곁들이세요.
파스타 팬
파스타 냄비
체
와인
즉시 섭취하세요
Italia
| 에너지 (kcal) | 211.72 |
| 탄수화물 (g) | 39.04 |
| 당류 (g) | 1.47 |
| 지방 (g) | 1.43 |
| 포화지방 (g) | 0.22 |
| 단백질 (g) | 12.67 |
| 식이섬유 (g) | 1.04 |
| 소금 (g) | 1.25 |
