달걀을 약 10분간 익힙니다(물이 끓기 시작한 후 5분간 더 끓입니다). 그동안 대추방울토마토를 씻어 반으로 자르고, 애호박을 씻어 스파게티 모양으로 자릅니다.
당근도 씻고 손질해 둥글게 썹니다. 그동안 파스타를 넉넉한 소금물에 삶고, 익는 시간이 되면 찬물에 헹궈 온도를 유지합니다.
용기에 파스타와 엑스트라 버진 올리브 오일을 넣어 서로 달라붙지 않게 한 뒤 재료들과 함께 버무립니다.
만든 후 최소 1시간이 지나 신선한 상태로 먹습니다.
채소 반찬과 함께 제공합니다.
Italia
| 에너지 (kcal) | 122.97 |
| 탄수화물 (g) | 23 |
| 당류 (g) | 2.45 |
| 지방 (g) | 1.34 |
| 포화지방 (g) | 0.43 |
| 단백질 (g) | 5.44 |
| 식이섬유 (g) | 1.7 |
| 소금 (g) | 0.04 |
