준비

1. 1

   전체 5단계 중 1단계: 논스틱 팬에 쌀을 몇 분간 볶아 토스트합니다.

2. 2

   전체 5단계 중 2단계: 육수 두 국자를 붓고 쌀이 익을 때까지 육수를 조금씩 계속 추가하며, 조리 중간에 가볍게 소금 간을 합니다.

3. 3

   전체 5단계 중 3단계: 그동안 고르곤졸라를 조각으로 자릅니다.

4. 4

   전체 5단계 중 4단계: 조리가 끝나면 불을 끄고 고르곤졸라와 파르미지아노를 넣은 뒤 크리미한 농도가 될 때까지 힘차게 섞습니다.

5. 5

   전체 5단계 중 5단계: 그릇에 담고 후추를 살짝 뿌린 다음 Birra Spalmabile Scura를 군데군데 올립니다.