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기술 제공: Tuduu
  1. 그라탱 오징어 링

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레시피
Manu food writer
그라탱 오징어 링

설명

바삭하고 노릇한 크러스트를 입힌 맛있는 오징어 링과 촉수로, 전채 요리나 두 번째 요리로 즐기기에 좋습니다. 간단하고 빠르게 만들 수 있으며, 에어프라이어로 조리하면 많은 양의 기름을 사용하지 않고도 가볍고 바삭하게 완성할 수 있습니다.

준비

  1. 1

    전체 9단계 중 1단계: 오징어를 해동한 후 흐르는 물에 헹굽니다.

  2. 2

    전체 9단계 중 2단계: 방울토마토를 씻어 자릅니다.

  3. 3

    전체 9단계 중 3단계: 파슬리를 다집니다.

  4. 4

    전체 9단계 중 4단계: 그릇에 오징어 링과 촉수, 방울토마토, 물기를 뺀 씨를 제거한 검은 올리브를 넣고 섞습니다.

  5. 5

    전체 9단계 중 5단계: 간 치즈를 넣습니다.

  6. 6

    전체 9단계 중 6단계: 레몬 껍질을 갈아 다진 마늘 한 쪽과 함께 넣습니다.

  7. 7

    전체 9단계 중 7단계: 다진 파슬리와 빵가루를 넣습니다.

  8. 8
보조 요리

그라탱 오징어 링

  • 난이도: 쉬움
  • 준비: 10분
  • 조리: 20분
  • 이탈리아

의 레시피

재료

인분
  • 냉동 zodiaco 오징어 링과 촉수800 g
  • 빨간 방울토마토150 g
  • 씨를 제거한 검은 올리브100 g
  • 빵가루130 g
  • 다진 마늘 한 쪽1 단위
  • 간 치즈30 g
  • 간 레몬 껍질1 단위
  • 다진 파슬리적당량
  • 엑스트라 버진 올리브 오일적당량
  • 소금적당량

영양 정보

평균값1회 제공량당493 g · 3개 중 1개100 g당
에너지2,389 kJ571 kcal484 kJ116 kcal
지방22.89 g4.64 g
이 중 포화 지방산8.49 g1.72 g
탄수화물37.79 g7.66 g
이 중 당류5.62 g1.14 g
식이섬유4.09 g0.83 g
단백질53.67 g10.88 g
소금2.61 g0.53 g

1인분: 재료의 중량을 3인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질10.88 g · 38%
  • 탄수화물7.66 g · 26%
  • 지방4.64 g · 36%

재료 분석

요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 우유 및 연체동물

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.

생활방식

  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 부적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유검출됨
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출됨

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀
검출됨
우유 · 가지과 · 토마토

전체 9단계 중 8단계: 엑스트라 버진 올리브 오일과 소금으로 간하고 손으로 잘 섞습니다.

  • 9

    전체 9단계 중 9단계: 에어프라이어에서 180°C로 20분간 조리하며, 조리 중간에 바스켓을 흔듭니다.

  • Manu food writer
    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 부적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 포함
    • 유당 포함
    • 니켈 포함
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

    추천 사항

    • 에어프라이어
    • 그릇

    정보

    보관 방법
    냉장고에서 최대 24시간 보관합니다
    추가 정보
    에어프라이어 대신 컨벡션 오븐에서 180°C로 25분간 조리할 수 있습니다. 에어프라이어로 만든 스틱 감자튀김을 곁들여 따뜻할 때 제공합니다.
    원산지
    이탈리아