딸기와 라즈베리를 깨끗이 씻어 부드럽게 물기를 닦은 다음 잘게 자르고, 딸기 한 개와 라즈베리 두 개는 통째로 남겨 둡니다.
작은 냄비에 물과 설탕을 넣고 몇 분 동안 저어 줍니다.
붉은 열매를 냄비에 넣고 10분 동안 익힌 다음 식혀서 모두 갈아 줍니다.
셰이커에 얼음 큐브 6개, 석류 주스, 설탕 시럽, 달걀흰자, 레몬 주스를 넣습니다.
내용물을 잔에 붓고 바질 잎과 빨대를 넣은 뒤 라즈베리와 딸기로 장식합니다.
천천히 저어 잘 섞습니다.
칵테일은 보관할 수 없지만, 시럽을 넉넉히 만들었다면 냉장고에 48시간 동안 보관할 수 있습니다.
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