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레시피
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우유 푸딩

설명

우유(또는 식물성 음료), 옥수수 전분, 설탕으로 만든 간단한 글루텐 프리 우유 푸딩입니다. 그대로 먹거나 원하는 토핑으로 장식해 제공할 수 있는 전통적인 간식입니다.

준비

  1. 1

    전체 6단계 중 1단계: 볼에 차가운 우유와 옥수수 전분을 넣고 거품기로 저어 균일한 혼합물을 만듭니다.

  2. 2

    전체 6단계 중 2단계: 설탕과 원한다면 바닐라 에센스 몇 방울을 넣고 잘 섞습니다.

  3. 3

    전체 6단계 중 3단계: 혼합물을 작은 냄비에 붓고 약불에서 중불로 가열하면서 덩어리가 생기지 않도록 거품기로 계속 저어 줍니다.

  4. 4

    전체 6단계 중 4단계: 혼합물이 걸쭉해지면 불을 끕니다.

  5. 5

    전체 6단계 중 5단계: 푸딩을 용기에 옮겨 실온에서 먼저 식힌 다음 냉장고에 최소 30분 동안 넣습니다.

  6. 6

    전체 6단계 중 6단계: 푸딩을 그대로 먹거나 원하는 토핑(과일, 코코아, 캐러멜 등)을 올려 제공합니다.

디저트

우유 푸딩

  • 난이도: 쉬움
  • 준비: 10분
  • 조리: 5분
  • 이탈리아, Lombardia

Foodiecooklab의 레시피

알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

재료

인분
  • 우유(또는 식물성 음료)200 g
  • 옥수수 전분(마이제나)20 g
  • 설탕(또는 원하는 감미료)7 g
  • 바닐라 에센스(선택 사항)적당량

영양 정보

평균값1회 제공량당114 g · 2개 중 1개100 g당
에너지345 kJ82 kcal304 kJ73 kcal
지방0.2 g0.18 g
이 중 포화 지방산0.14 g0.12 g
탄수화물17.56 g15.47 g
이 중 당류9.01 g7.94 g
단백질3.73 g3.29 g
소금0.05 g0.04 g

1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질3.29 g · 17%
  • 탄수화물15.47 g · 81%
  • 지방0.18 g · 2%

재료 분석

요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유

  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 불포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.

생활방식

  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 불포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출되지 않음
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유검출됨
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
검출됨
우유

추천 사항

  • 거품기
  • 작은 냄비
  • 볼
  • 식힘용 용기

정보

보관 방법
덮어서 냉장고에 2~3일
추가 정보
덮어서 냉장고에 2~3일 보관할 수 있습니다. 걸쭉해지는 시간은 우유의 양과 종류에 따라 달라지며, 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어 주세요.
원산지
이탈리아, Lombardia