준비

1. 1

   전체 6단계 중 1단계: 볼에 설탕과 레몬 껍질을 넣고 향이 날 때까지 문지릅니다.

2. 2

   전체 6단계 중 2단계: 전란, 달걀노른자, 녹여서 미지근하게 식힌 버터, 레몬즙과 소금을 넣고 잘 섞습니다.

3. 3

   전체 6단계 중 3단계: 체 친 밀가루와 베이킹파우더를 넣고 부드럽고 약간 끈적한 반죽이 될 때까지 섞습니다.

4. 4

   전체 6단계 중 4단계: 반죽을 덮어 냉장고에서 최소 2시간 휴지시킵니다.

5. 5

   전체 6단계 중 5단계: 반죽으로 공 모양을 만들고 슈거파우더를 충분히 묻힌 뒤 유산지를 깐 베이킹 시트에 올립니다.

6. 6

   전체 6단계 중 6단계: 예열한 일반 오븐에서 180°C로 9~10분간 굽습니다. 내기 전에 식힙니다.