볼에 설탕과 레몬 껍질을 넣고 향이 날 때까지 문지릅니다.
전란, 달걀노른자, 녹여서 미지근하게 식힌 버터, 레몬즙과 소금을 넣고 잘 섞습니다.
체 친 밀가루와 베이킹파우더를 넣고 부드럽고 약간 끈적한 반죽이 될 때까지 섞습니다.
반죽을 덮어 냉장고에서 최소 2시간 휴지시킵니다.
반죽으로 공 모양을 만들고 슈거파우더를 충분히 묻힌 뒤 유산지를 깐 베이킹 시트에 올립니다.
예열한 일반 오븐에서 180°C로 9~10분간 굽습니다. 내기 전에 식힙니다.
볼
레몬용 강판
핸드 거품기 또는 숟가락
덮개용 랩 또는 뚜껑
베이킹 시트
유산지
일반 오븐
냉장고에서 최소 2시간 휴지시킵니다. 표시된 준비 시간은 약 30분이며 휴지 시간은 제외합니다. 레시피는 foodiecooklab의 Instagram 게시물에서 가져왔습니다.
Stati Uniti d'America
| 에너지 (kcal) | 264.04 |
| 탄수화물 (g) | 36.36 |
| 당류 (g) | 16.33 |
| 지방 (g) | 11.38 |
| 포화지방 (g) | 6.22 |
| 단백질 (g) | 5.68 |
| 식이섬유 (g) | 1.11 |
| 소금 (g) | 0.18 |
