부드럽고 향긋한 감귤 케이크에 매끄럽고 벨벳 같은 오렌지 크림을 넣었습니다. 두 번의 굽는 과정에 나누어 크림을 넣어 부드럽고 맛있는 필링을 완성합니다. Foodiecooklab의 레시피입니다(틀 26~28cm).
| 평균값 | 1회 제공량당210 g · 8개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,136 kJ271 kcal | 542 kJ130 kcal |
| 지방 | 2.95 g | 1.41 g |
| 이 중 포화 지방산 | 1.13 g | 0.54 g |
| 탄수화물 | 56.15 g | 26.8 g |
| 이 중 당류 | 35.2 g | 16.8 g |
| 식이섬유 | 2.22 g | 1.06 g |
| 단백질 | 7.44 g | 3.55 g |
| 소금 | 0.19 g | 0.09 g |
1인분: 재료의 중량을 8인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
회색: 검출되지 않음검출됨
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품
전체 12단계 중 1단계: 오렌지 크림을 만듭니다. 작은 냄비에 전분과 우유의 절반을 넣고 덩어리가 없어질 때까지 섞습니다.
전체 12단계 중 2단계: 나머지 우유, 오렌지즙, 설탕, 간 오렌지 껍질, 강황과 사용하는 경우 바닐라를 넣습니다.
전체 12단계 중 3단계: 저으면서 끓이고 1분간 약하게 끓인 다음 완전히 식힙니다.
전체 12단계 중 4단계: 반죽을 만듭니다. 달걀, 설탕과 감귤류 껍질을 밝고 폭신한 혼합물이 될 때까지 휘핑합니다.
전체 12단계 중 5단계: 계속 섞으면서 오일을 조금씩 넣습니다.
전체 12단계 중 6단계: 체 친 밀가루와 베이킹파우더를 우유와 번갈아 넣어 균일한 반죽을 만듭니다.
전체 12단계 중 7단계: 버터를 바르고 밀가루를 뿌린 지름 26~28cm 틀에 반죽을 붓습니다.
전체 12단계 중 8단계: 오렌지 크림의 절반보다 조금 많은 양을 표면에 펴 바릅니다.
전체 12단계 중 9단계: 예열한 오븐에서 180°C로 15분간 굽습니다.
전체 12단계 중 10단계: 오븐 문을 살짝 열고 남은 크림을 케이크 위에 올립니다.
전체 12단계 중 11단계: 20분 더 굽습니다.
전체 12단계 중 12단계: 오븐에서 꺼내 식힙니다. 크림이 안정되어 케이크가 부드럽고 속이 완벽하게 채워집니다.
에서 계산됨
