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기술 제공: Tuduu
  1. 초콜릿 속을 넣은 트러플

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초콜릿 속을 넣은 트러플

설명

헤이즐넛 스프레드를 넣은 초콜릿 트러플로, 커피와 함께 먹거나 간식 또는 식후 디저트로 좋은 작은 간식이다. 냉장고에서 최대 4일간 보관할 수 있다.

준비

  1. 1

    전체 7단계 중 1단계: 비스킷을 곱게 갈아 가루로 만든다.

  2. 2

    전체 7단계 중 2단계: 비스킷에 그릭 요거트와 무가당 코코아를 넣고 손으로 빚을 수 있을 때까지 섞는다.

  3. 3

    전체 7단계 중 3단계: 혼합물을 동그랗게 빚고 손가락으로 가운데에 작은 홈을 만든다.

  4. 4

    전체 7단계 중 4단계: 각 홈에 헤이즐넛 스프레드 ½작은술을 넣고 오므린 다음 다시 동그랗게 빚는다.

  5. 5

    전체 7단계 중 5단계: 트러플을 냉동실에 10~15분간 넣는다.

  6. 6

    전체 7단계 중 6단계: 다크 초콜릿을 중탕으로 녹이고 다진 헤이즐넛을 준비한다.

  7. 7

    전체 7단계 중 7단계: 트러플을 녹인 초콜릿에 담근 뒤 다진 헤이즐넛을 묻힌다. 제공하기 전에 냉장고에서 몇 분간 굳힌다.

디저트

초콜릿 속을 넣은 트러플

  • 난이도: 쉬움
  • 준비: 20분
  • 조리: 5분
  • 이탈리아, Piemonte

의 레시피

재료

인분
  • 마른 비스킷200 g
  • 무가당 코코아1 단위
  • 플레인 그릭 요거트190 g
  • 다크 초콜릿 85%120 g
  • 헤이즐넛 스프레드(첨가당 없음)적당량
  • 헤이즐넛(다진 것용)적당량

영양 정보

평균값1회 제공량당140 g · 4개 중 1개100 g당
에너지1,854 kJ443 kcal1,324 kJ316 kcal
지방17.15 g12.25 g
이 중 포화 지방산8.4 g6 g
탄수화물58.73 g41.95 g
이 중 당류31.14 g22.24 g
식이섬유3.95 g2.82 g
단백질10.36 g7.4 g
소금0.18 g0.13 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질7.4 g · 10%
  • 탄수화물41.95 g · 55%
  • 지방12.25 g · 35%

재료 분석

요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀, 우유 및 견과류

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.

생활방식

  • 비건에 부적합
  • 채식 여부 확인 필요
  • 페스카테리안 여부 확인 필요
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출됨
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유검출됨
  8. 8견과류검출됨
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
검출됨
우유
Foodiecooklab
  • 비건에 부적합
  • 채식 여부 확인 필요
  • 페스카테리안 여부 확인 필요
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

추천 사항

  • 다지기 또는 푸드 프로세서
  • 볼
  • 냄비와 중탕용 볼
  • 쟁반과 유산지

정보

보관 방법
냉장고에서 최대 4일간 보관한다.
추가 정보
냉장고에서 최대 4일간 보관한다. 예상 소요 시간: 준비 20분, 조리/냉각 5분.
원산지
이탈리아, Piemonte