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리코타 커틀릿

설명

소의 우유로 만든 리코타로 준비해 에어프라이어에서 조리한, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 커틀릿입니다.

준비

  1. 1

    전체 4단계 중 1단계: 리코타(필요하면 물기를 뺍니다), 파르미지아노, 빵가루, 오일과 소금을 섞습니다.

  2. 2

    전체 4단계 중 2단계: 커틀릿 모양으로 빚습니다.

  3. 3

    전체 4단계 중 3단계: 먼저 빵가루에 묻힌 다음 달걀물에 담그고, 마지막으로 부순 콘플레이크를 묻힙니다.

  4. 4

    전체 4단계 중 4단계: 에어프라이어에서 오일을 약간 두르고 180도로 약 10분간 조리합니다.

보조 요리

리코타 커틀릿

  • 난이도: 쉬움
  • 준비: 10분
  • 조리: 10분
  • 이탈리아, Lazio

Foodiecooklab의 레시피

알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

재료

인분
  • 소 우유 리코타250 g
  • 빵가루2 큰 스푼
  • 파르미지아노40 g
  • 엑스트라 버진 올리브 오일1 큰 스푼
  • 소금적당량
  • 빵가루옷용

  • 콘플레이크적당량
  • 빵가루적당량
  • 달걀1 단위

영양 정보

평균값1회 제공량당187 g · 2개 중 1개100 g당
에너지1,427 kJ341 kcal763 kJ182 kcal
지방22.1 g11.82 g
이 중 포화 지방산13.22 g7.07 g
탄수화물13.71 g7.33 g
이 중 당류4.97 g2.66 g
식이섬유0.39 g0.21 g
단백질22.63 g12.1 g
소금0.36 g0.19 g

1인분: 재료의 중량을 2인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질12.1 g · 26%
  • 탄수화물7.33 g · 16%
  • 지방11.82 g · 58%

재료 분석

요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유

  • 비건에 부적합
  • 채식 여부 확인 필요
  • 페스카테리안 여부 확인 필요
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.

생활방식

  • 비건에 부적합
  • 채식 여부 확인 필요
  • 페스카테리안 여부 확인 필요
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출됨
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유검출됨
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
검출됨
우유

추천 사항

  • 에어프라이어

정보

원산지
이탈리아, Lazio