쌀을 밥하거나 남은 밥을 사용합니다.
쌀에 달걀 2개, 오일 약간, 소금, 후추와 파르미지아노를 넣고 모두 섞습니다.
반죽이 단단하지 않으면 필요한 만큼 파르미지아노 및/또는 빵가루를 넣습니다.
손에 오일을 약간 바르고 공 모양으로 빚은 뒤 안에 햄과 치즈를 채우고, 크로켓 모양이 되도록 꼼꼼히 닫습니다.
크로켓을 빵가루에 재빨리 굴려 묻힙니다.
팬에 오일을 약간 두르고 양쪽이 노릇해질 때까지 바로 굽습니다.
따뜻할 때 제공해 맛있게 드세요!
남은 밥을 활용해 맛있는 요리를 만들기에 좋습니다.
Italia, Lazio
| 에너지 (kcal) | 294.9 |
| 탄수화물 (g) | 51.01 |
| 당류 (g) | 0.76 |
| 지방 (g) | 5.98 |
| 포화지방 (g) | 3.12 |
| 단백질 (g) | 12.16 |
| 식이섬유 (g) | 0.65 |
| 소금 (g) | 0.21 |
