준비

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   전체 10단계 중 1단계: 미지근한 우유에 이스트를 녹입니다.

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   전체 10단계 중 2단계: 스탠드 믹서에 밀가루, 설탕, 우유를 조금씩 부은 것, 소금, 푼 달걀을 넣고 마지막으로 작게 자른 버터를 조금씩 넣습니다.

3. 3

   전체 10단계 중 3단계: 반죽이 탄력 있게 잘 연결될 때까지 5~7분간 반죽합니다.

4. 4

   전체 10단계 중 4단계: 버터를 바른 볼에 반죽을 넣고 반죽이 두 배로 부풀 때까지 약 3시간 발효합니다.

5. 5

   전체 10단계 중 5단계: 반죽을 여러 부분으로 나누고 약 25g씩 동그랗게 빚습니다.

6. 6

   전체 10단계 중 6단계: 유산지를 깐 베이킹 트레이에 올리고 달걀노른자와 우유를 섞은 것을 바릅니다.

7. 7

   전체 10단계 중 7단계: 180도에서 약 15분간 굽습니다.

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