배와 초콜릿을 넣은 투명 케이크

버터와 초콜릿을 중탕으로 녹입니다.

설탕, 소금 한 꼬집, 계피를 넣고 이어서 달걀과 체 친 가루류(밀가루, 코코아, 베이킹파우더)를 넣습니다.

배를 얇게 썰어 반죽에 넣습니다.

유산지를 깐 틀에 반죽을 옮겨 담고 주걱으로 고르게 편 다음 표면에 설탕 한 숟가락을 뿌립니다.

컨벡션 기능을 사용하지 않는 오븐에서 180도로 약 30~40분간 굽습니다.