준비

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   전체 5단계 중 1단계: 믹서에 호두, 선드라이드 토마토, 조각낸 파르미지아노, 오일, 소금과 후추를 넣고 단단하고 균일한 질감이 될 때까지 작동시킵니다.

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   전체 5단계 중 2단계: 소금으로 간한 끓는 물에 파스타를 넣습니다.

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   전체 5단계 중 3단계: 그동안 팬에서 판체타가 노릇하게 익을 때까지 굽습니다. 접시에 장식할 양은 조금 따로 둡니다.

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   전체 5단계 중 4단계: 판체타가 있는 팬에 파스타를 건져 넣고, 호두 페스토와 면수를 더한 뒤 크리미해질 때까지 잘 섞습니다.

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   전체 5단계 중 5단계: 접시에 담고, 따로 둔 판체타와 생오일을 약간 뿌려 장식한 다음 제공합니다.