초콜릿과 커피를 중탕으로 녹이며 매끄러운 크림이 될 때까지 저어줍니다.
그동안 비스킷을 부수고 호두를 다져 볼에 옮깁니다.
녹인 초콜릿을 부순 비스킷과 호두에 넣고 모두 잘 섞습니다.
반죽을 살라미 모양으로 만들고 랩으로 감싼 뒤 단단히 다집니다.
살라미를 냉장고에 넣어 최소 1시간 동안 굳힙니다.
굳으면 제공하기 전에 슈가파우더를 넉넉히 뿌립니다.
볼
중탕용 작은 냄비
랩
숟가락 또는 주걱
식품용 랩으로 감싸 냉장고에서 2~3일간 보관합니다.
Italia, Lombardia
| 에너지 (kcal) | 434.17 |
| 탄수화물 (g) | 38.63 |
| 당류 (g) | 27.91 |
| 지방 (g) | 27.93 |
| 포화지방 (g) | 10.78 |
| 단백질 (g) | 6.84 |
| 식이섬유 (g) | 5.29 |
| 소금 (g) | 0.05 |
