
클래식 초콜릿 살라미를 간단하고 비건으로 재해석한 버전입니다. 버터와 날달걀이 들어 있지 않아 비건 식단을 따르는 사람에게도 적합합니다.
전체 6단계 중 1단계: 초콜릿과 커피를 중탕으로 녹이며 매끄러운 크림이 될 때까지 저어줍니다.
전체 6단계 중 2단계: 그동안 비스킷을 부수고 호두를 다져 볼에 옮깁니다.
전체 6단계 중 3단계: 녹인 초콜릿을 부순 비스킷과 호두에 넣고 모두 잘 섞습니다.
전체 6단계 중 4단계: 반죽을 살라미 모양으로 만들고 랩으로 감싼 뒤 단단히 다집니다.
전체 6단계 중 5단계: 살라미를 냉장고에 넣어 최소 1시간 동안 굳힙니다.
전체 6단계 중 6단계: 굳으면 제공하기 전에 슈가파우더를 넉넉히 뿌립니다.
| 평균값 | 1회 제공량당133 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,407 kJ575 kcal | 1,817 kJ434 kcal |
| 지방 | 37.02 g | 27.94 g |
| 이 중 포화 지방산 | 14.28 g | 10.78 g |
| 탄수화물 | 51.18 g | 38.63 g |
| 이 중 당류 | 36.98 g | 27.91 g |
| 식이섬유 | 7.01 g | 5.29 g |
| 단백질 | 9.06 g | 6.84 g |
| 소금 | 0.08 g | 0.06 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀, 우유 및 견과류
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.
회색: 검출되지 않음검출됨